盘点成都特色美食和小吃

　　成都是一座“火辣”的城市，提到能吃辣的城市，成都肯定榜上有名，成都市作为四川省的省会城市，是西南地区的一座特大城市之一，经济实力也十分非常强悍，下面一起来看看成都特色美食和特产有哪些?

　　1、阆中张飞牛肉

　　张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳。

　　2、麻婆豆腐

　　色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色。

　　3、担担面

　　著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻。

　　4、夫妻肺片

　　夫妻肺片很多地方都有，要吃正宗的，还得当地，夫妻肺片细腻、微辣、香、甜、鲜，回味可口。

　　5、川北凉粉

　　川北晾粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。

　　6、钟水饺

　　“钟水饺”是四川水饺的代表，特点是饺子皮薄、料精、馅嫩、味鲜。

　　7、郫县豆瓣

　　郫县豆瓣的产地是四川郫县。当地产的胡豆品质优良，以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱，油润红亮，瓣 子酥脆，有较重的辣味，香甜可口。

　　其实成都还有很多特色土特产，不是仅仅只有食用方面的，但是爱吃的朋友一定不能错过去成都旅游!