渝北梨橙的基本介绍
重庆市渝北区柑橘种植历史悠久，自然资源、生态条件得天独厚，是我国柑橘的最适宜生态区之一。
梨橙是渝北区柑橘的主栽品种，因其形状而得名。该品种果实大，平均单果重220克；外观美，果深橙至橙红色，果形独特，呈梨形或倒卵形；内质优，果肉细嫩化渣，甜酸适度，汁多味浓，核极少或无。果实售价高，卖相极好，市场竞争力强。
渝北区现有柑橘12.8万亩，总产量10.24万吨，其中梨橙面积10.4万亩、产量7.48万吨，占柑橘产量的73%，是全国目前最大的梨橙生产基地，主要分布在渝北区的统景、石船、大盛、龙兴等四个镇。“渝泉”牌梨橙2001年被中国果品流通协会评为“中华名果”，2003年被重庆市名牌农产品认定委员会评为重庆市名牌农产品。2002年送中国农业部柑橘及苗木质量监督检验测试中心检测，各项指标均达到优等品标准，综合评价结论为：“果实特大，果形端庄、整齐，色泽鲜艳、果皮较细、肉质细嫩化渣、汁多、微具香气。品质极优。”
多年来，渝北梨橙以优良的品质、良好的市场形象，产品远销国内外。
我国梨橙占柑橘总产量的比例很小，主要集中在重庆市，而渝北区的梨橙面积和产量在重庆市是最多的，占重庆市梨橙总面积和总产量的70%以上，“十一五”期间，渝北区还将发展梨橙7万亩，最终面积达到20万亩，年产梨橙30万吨的全国最大的梨橙生产基地。
渝北区统景镇是有名的“中国梨橙之乡”，拥有离主城最近、最集中成片的柑橘园。经过多年的规模化发展，目前统景柑橘拥有脐橙、梨橙、血橙等10多个品种，果肉鲜嫩多汁、果酸味浓郁、酸甜可口。统景柑橘的采摘期从今年12月起，将一直持续到明年4月份。
地域范围
渝北梨橙农产品地理标志地域保护范围位于东经106°40'10.38"～106°58'24.93"；北纬29°38'57.04"～30°01'58.04"，海拔高度＜400m，包括统景、大盛、洛碛，石船、古路等5个镇。生产总面积1万公顷，年产量22万吨。
营养价值
1.和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病;
2.宽胸开结，橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著;
3.消瘿，因外邪所侵，或情志内伤，以及体 质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。如《丹溪心法》:"痰之为物，随气升降，无处不到。""凡人身上、中、下有块者，多是痰。"故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部不红不热，按之坚实或有囊性感，舌苔薄腻，脉滑，治宜用橙子清热化痰，解郁散结;
4.脐橙良好的药用价值，对于女性来说，多吃橙子可以减少胆结石的发病率。用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
产品特点
产品品质特性特征
1、感官品质：果大，果形呈梨形或倒卵形，果皮色泽鲜艳，呈橙红色或深橙色、少核或无核，果肉细嫩化渣，汁多味浓，甜酸适度，微有香气。
2、内在品质：单果重≥180g，出汁率≥50.0%，总糖≥9.4 g/100ml，可溶性固形物≥10.5%，维生素C≥45mg/100ml，总酸≤1.0g/100ml，固酸比 ≥10.5，可食率≥70.0%。
3、安全要求：渝北梨橙产品应符合NY/T 5014的规定：NY/T5014无公害食品柑果类。
