颐生酒的基本介绍
南通颐生酒业有限公司原名“颐生酿造厂”，1894年由中国近代著名实业家、晚清状元张謇创办，距今已有一百多年的历史。在1906年的意大利万国博览会上，颐生酒荣获金奖，比茅台酒的获奖要早上9年。
颐生酒是萃取多种草本精华酿造而成，对人体机能具有颐养和调理作用。所以颐生酒不同于传统白酒，也不同于传统补酒，而是“健康型白酒”。
营养价值
该酒以粘籽红高梁酿造的优质大曲酒为酒基，加入茵陈、佛手、红花、陈皮等十多种药草汁液经半年以上贮存而成，其色青黄透明，其味醇和爽净，清香绵柔，具有健脾胃、治风痰、舒筋骨、活血液的功效。
历史民俗
1903年底张謇起程赴日本考察时随带颐生酒
1904年首次参加日本大阪召开的万国博览会，由于颐生酒酒醇味美，博得一致好评并荣获大奖
1906年颐生酒参加意大利万国博览会获金奖，这是国内酒类获得的世博会第一块金牌
1907年通海实业公司，大生纱厂等企业在颐生投资股本总额高达7万两白银
1910年民国农工部在杭州召开全国博览会，颐生酒又获奖状一枚。此后又在直隶，南京等地八次展览均获优质奖，所以在国际，国内声誉鹊起，各方争相订货，产品行销各地
1912年工厂先后从上海等地购得东三省运来的高梁2千余担作酿酒原料。产品曾一度销至江苏苏州，浙江嘉善，江西南昌，九江等地，同时张謇用来送给北洋军队的酒品渐增，如寄安庆科将2千余箱，寄南京稿军2千余箱，及北京朝廷及两江总督大员等
1919年张謇撰写厂联“有秫足供彭泽酿，如荣能表洞庭春
1926年颐生酿造公司负责人由徐箐宜（张謇之妻）改为孔海泉
1928年颐生酿造公司资金充足，设备相应增加，先后从国外购入25匹柴油机等设备，用于发电，粉碎，的职工增加到了36人，一班改为两班制生产，还从大连，上海等地运来大批高粱，当时的颐生酒商标有地球和船牌两种
1930年通海实业，大生与颐生酿造厂消除合股关系，由徐箐宜独资经营
1938年日本侵略军占领海门，颐生酒厂一度成为日寇的据点，同时遭到日伪军的洗劫，生产设备受到严重破坏
1942年至1949年先后由李庆祥，汪育元负责经营
1949年解放后由张謇嫡孙张绪武交由海门酒类专买所经营后又改为国营颐生酿造酒总厂
1962年在盐城召开的省食品会议上，颐生酒荣获全省质量第一，同年在上海召开的华东地区酿酒会议上，得到与会者一致好评，被评为华东地区质量第一
1964年由于三年困难时期留下的原料短缺等困难，生产断续无常，较不正常
1972年后在省和县级**的支持下又恢复了正常生产并扩大的产量
1980年又被评为地方优质产品称号
1988年参加首届中国食品博览会获金奖
1995年参加北京国际食品博览会获金奖
2003年11月企业改制更名为颐生酒业
获奖荣誉
早在1904年获得日本大阪万国博览会奖状，1906年获意大利世博会金质奖，比
