故陵椪柑的基本介绍
2014年全国第三次农产品地理标志登记专家评审会在北京召开，由故陵镇申报的“故陵椪柑”农产品地理标志获得专家组一致认可，顺利通过评审。
“故陵椪柑”是本次评审会唯一通过的柑橘类产品，将成为继“云阳红橙”后的云阳县第二个农产品地理标志产品。
营养价值
含蛋白质、糖、无机盐、维生素和10多种人体所必需的氨基酸以及多种矿物质，尤其含有的玉米质素、维生素C、P和胡萝卜素，是养生、保健的珍果。一直被珍称为维C圣果。椪柑含有的维生素C与柠檬酸，前者可以美容，后者可起到消除疲劳的作用。经常吃能够降低人体中的胆固醇含量，排泄残留体内的有害物质，可促进人们的身体健康。
产品特点
故陵椪柑果实呈扁圆或高腰扁圆形，果皮鲜艳、橙黄色，蜡质层厚,有光泽，果肉橙黄色，脆嫩汁多，爽口化渣，风味浓郁，品质极佳，享誉渝东北地区。
品尝吃法
1、柑性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好忌吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
2、糖尿病患者忌食。
3、柑不能与萝卜同食，如果同食，会大大增加患甲状腺肿的几率。
4、柑不能与牛奶同食，因为在柑中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅会影响其吸收效果，而且严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以喝完牛奶短时间内不要吃柑。
5、饭前或空腹时不宜食用，否则柑所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利 。
6、不要吃得过多。过多会引起手、足、乃至全身皮肤发黄。严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状，一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。
7、吃完柑应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。
