垛庄板栗的基本介绍
板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕，秦千树栗”的记载。板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
板栗对土壤酸碱度较为敏感，适宜在PH值5—6的微酸性土壤上生长，这是因为栗树是高锰植物，在酸性条件下，可以活化锰、钙等营养元素，有利于板栗的吸收和利用。在章丘，仅有垛庄镇南部一带适合板栗生长。
多年来，垛庄镇把发展板栗产业作为一项生态立镇、生态强镇、生态富民和产业振兴的重要工作来抓，充分利用山多岭多的优势，通过延长承包期、拍卖、赠送荒山等优惠政策，积极鼓励、扶持、引导农民在孟良崮山前，望海楼流域中种植板栗。到目前已发展优质板栗4.5万余亩。为提高品质和市场竞争力，这个镇还组织技术力量对劣质板栗园陆续进行了嫁接改造。引进了处处红、宋家早、金丰、海丰等10多个优质品种，使全镇早、中、晚熟品种的结构布局日趋合理，品种结构得到进一步优化。
营养价值
1、能够益气健脾，因为从中医食疗的角度上来讲，板栗性味甘、微咸、平，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、消化不良、腹痛、腹胀、反酸、烧心的人，如果适当的食用板栗，通过滋补脾经和胃经而有很好的益气健脾、增进消化能力的作用；
2、能够补肾强筋，因为板栗同样入肾经，对于腰膝酸软、腰腿疼、须发早白的人，如果适当的食用板栗，通过滋补肾经而有很好的补肾强筋、缓解症状的功效。
产品特点
板栗果型玲珑，色泽鲜艳，有“东方珍珠”的美称，被美食家们称为“大自然恩赐的佳果珍馐”。
获奖荣誉
2019年获得全国农产品地理标记登记。
