岱瓮杨梅的基本介绍
岱瓮杨梅是六盘水市六枝特区特产，岱瓮杨梅，果大汁多，肉柱圆钝饱满，果色深红或紫红，光泽度好，果肉质地细嫩，酸甜适口，风味浓郁。
岱瓮杨梅产自贵州省六盘水市六枝特区，六枝特区地处云贵高原东斜坡乌蒙山与苗岭山脉的衔接地带，中段五指山横贯特区中部将全区分为长江流域和珠江流域。基本形态是西北高，东南低，河谷深切，地表破碎，地形变化大。由于岩石的不断风化和泥沙的沉积作用，分布着许多山间盆地、丘陵和坝子。
六枝特区属亚热带季风温暖湿润气候，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，年均气温14.5℃，7月份月平均气温22℃，极端最高气温34.1℃；1月月平均气温5.2℃，极端最低气温-5.6℃。年均日照1252.4小时，年总积温5700℃，太阳辐射总量多年平均为86.93千卡/平方厘米，最高的7月为10.53千卡/平方厘米，最低的1月为4.7千卡/平方厘米。年降水量1476.4毫米，多年日照时数平均为1144.2小时，历年平均无霜期291天，适宜种植杨梅。
营养价值
优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
历史民俗
宋朝时期，六盘水市六枝特区就有杨梅种植，2012年，成立六枝特区杨梅种植农民专业合作社，截至2017年底，贵州省六盘水市六枝特区杨梅种植面积达12000亩，杨梅产业年产值达792万元。其中，岱翁村1000余亩杨梅，年产量达15万斤，总收入60万以上。
获奖荣誉
2016年7月，原国家质检总局批准对“岱瓮杨梅”实施地理标志产品保护。
