龙颈鸡心黄的基本介绍
龙颈镇鸡心黄皮,因其果实形状与鸡心相似而得名，是黄皮的系列品种。 鸡心黄皮,可细分为甜酸不同的品系，具有高产、稳产、易于种植等特点。鸡心黄皮果又称鸡心甜黄皮，有大鸡心黄皮和小鸡 心黄皮两个品系。大鸡心黄皮，果实如鸡心，色泽蜡黄色或褐黄色，有光泽，果大,单果重9~ 14克， 果肉黄白色，味甜具蜜香或甜带微酸，肉脆汁多;可食率47% 62%，可溶性固形物14.5% ，品质优 良，种子1~ 4粒。果实7月下旬~ 8月上旬成熟。大鸡心黄皮，丰产质优宜种植。小鸡心黄皮,为鸡心 黄皮的实生变异种，果小，平均单果重3 8克，果皮蜡黄色，果肉黄白色，风味甜中带酸;可食率60%以上，种子1~2粒。果实6月中旬成熟。小鸡心黄皮丰产，品质较好，直适量种植。
在拥有三十多年种植历史的清远市清新区龙颈镇，鸡心黄皮不仅成为当地特色水果之一，还列入“一村一品”项目名单，在打造品牌化发展的道路上走出乡村、走出大山、走向一线市场。
盛夏7月，鸡心黄皮迎来丰收，包括廖贤清在内的多位返乡创业者在谈论新的种植目标时，支持当地农户发展的龙颈镇政府也按照谋划布局，持续打好农业品牌化组合拳，在“一村一品、一镇一业”的富民兴村产业发展道路上行稳致远。
营养价值
有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。
产品特点
阔卵形，形如鸡心的称鸡心黄皮，比圆粒种早熟，果较小，通常有种子1粒，味清甜，品质优。
历史民俗
黄皮产于中国南方，距今已有一千五百多年的历史了。龙颈镇龙北村委会的鸡心黄皮种植历史已经有三十多年，从1988年开始引种广州华南农业大学科研品种鸡心黄皮，经引种试验成功后，1996年开始在镇政府的引导下大规模种植。
现在龙北村委会已经种植了2000多亩鸡心黄皮，参与种植的农户达到400多户，今年产量预计达12万斤。单纯种植鸡心黄皮一项，每年至少为种植户增加过万元的纯收入。目前全村鸡心黄皮年总产值达1500多万元，已经成为该村经济发展的支柱产业。
