农产品包装设计在狭义学术范畴是指对事或物进行定义，以刺激消费为目的的行为总称。包装是以最有利的方式将物品从产地送到使用点的整个过程。现代包装涉及产品的包装过程、包装产品流通过程、包装废弃物的处理过程等。包装设计是包装系统的集合，也是综合物理学、化学、力学、光学、机械学、装潢学、艺术、美术心理学等学科为一体，并交叉各个学科的边缘技术的系统设计的总称。同时也是用四维、五维空间思想去认识三维。
三维世界的表现工具，是让消费对象透过现象去认识到内容物的本质的在途（at way）表达方式。包装设计学以产品包装及其转移为研究对象，以时序、空间和环境为背景，以保护产品、方便流通、促进销售、提高产品附加值、节约资源、保护环境为目的，集成科学、设计、艺术、人文等众多学科领域的相关知识，通过不断研究、创新、完善、提高及设计实践，解决产品包装中各种疑难问题，实现最佳的产品包装效果，形成了具有自身特色的包装设计技术。
