丰台芍药，为中国地理标志证明商标。主要产于北京市丰台区花乡郭公庄村。明清时就有丰台芍药甲于天下之说。这里有排水良好的沙质壤土，气候条件又能满足芍药耐寒喜阳、忌湿畏热的要求。芍药主要用作切花，也有少量入药。栽培品种甚多，有酒白、杨妃、南红、小叶杨、金镫子、粉妆楼等。其中金镫子开花最早，色红而艳，所谓立夏见芍药即为此种。酒白开花最晚，茎粗而朵大。小叶杨则以香味浓郁见长。
芍药为毛茛科，多年生宿根草本。原产中国，在秦岭、大别山、京西百花山等地均有野生种。中国栽培芍药已有2000多年的历史。古代扬州栽培最盛。丰台区在明代就是著名芍药种植地。
芍药有肉质粗大的主茎，离0.6-1米，叶为2-3回羽状复叶。花单生于分枝顶端，有单瓣、复瓣或重瓣，有紫、粉、黄、白等色。2-3年后，立夏时节可见花，5月中旬开花最盛大。
芍药观赏价值很大，在群芳中，牡丹与芍药历来被称为花中二绝。自古就有牡丹为花王、芍药为花相之说，真可谓一花之下，万花之上了。芍药是布置园林庭院的珍品，且花梗长而挺直，宜作切花。根可入药，有养血敛阳、柔肝止痛之功效，适用于头晕、眼花和出虚汗等症。
5月1日，2019年中国北京世界园艺博览会首档专项国际竞赛牡丹芍药国际竞赛举行了评审颁奖典礼。比赛历时26天，全世界共有2753件牡丹芍药作品参赛，丰台区喜获2金、2铜，其中花乡李淑贤选送的百年牡丹获得金奖，白盆窑花卉中心选送的切花芍药获得1金2铜，用实际行动传承了丰台芍药甲天下。
丰台在元明清时候是北京有名的花乡，尤以芍药花最为驰名，在农历小满节气前后，芍药花盛开之际，远近观花人众往来洛绎不绝。
著名现代作家姚雪银的名著《李自成》一书中曾述有刚从草桥端来的挂着露水珠的牡丹的臻笔素描。清初期著名学者王士祯到丰台观赏芍药，曾高兴地写诗赞美道：雨雨风风态自殊，花花叶叶不曾孤，更添练鹊和蝉喋，便是徐熙六幅图。清代大家袁枚的《随园诗话》中赞誉称：白石清泉故自佳，九衢车马漫纷拿。欲知此后春相忆，只有丰台芍药花。
