佛坪党参的基本介绍
从清代起，全县各地均有种植，以上沙窝“天华山党参”质量最优，其特点为独根、皮松肉紧、断面呈黄色、菊花纹，皮呈螺旋状。清代至民国时，环绕天华山的大混人坪、小混人坪、火烧坪、牛角湾、梳子厂、兴隆湾、天板梁、蓼叶坪等处为党参种植基地。建国前，教场坝药农李启衡在天华山种植、加工党参，远销西安、上海、郑州、广州等地，年销5000至6000公斤。
建国后，1951年11月，佛坪县贸易公司陈家坝党参加工厂建立、收购、加工、销售党参。此后，党参发展缓慢。1962年，县药材公司收购党参仅20公斤。
1963年，县人民委员会从贫困队补助款中拨出5000元，支持各生产大队购买党参种籽种植。该年，大古坪、彭家沟等生产大队种植党参240多亩。上沙窝生产大队在天华山种党参57亩，3年见效，但因管理不善，逐年衰退。县药材公司1978年收购党参835公斤；1980年收购14公斤；1983年收购127公斤。
营养价值
以根入药，根含皂甙、菊糖及微量生物硷，其味甘苦，性温，有微毒。具有益气补虚、补脾、温中、安神、定喘功能。主治痨伤体弱，四肢无力，虚寒泄泻，心神不宁、心悸气短，咳嗽痰喘、口干、脱肛、子宫脱出等症。
