留坝逍遥鸡的基本介绍
汉中留坝位于秦岭南麓腹地，素有“天然氧吧”、“绿色宝库”之称。这里森林覆盖率88.3%为神州之最，秀美山川滋养出原始无污染的生态环境和温润气候，是理想的种植、养殖天然农场。我们以 “好食材才有好味道”为产品宗旨，以生态、品质、健康、放心为企业核心理念，致力于成为真正的“大自然的搬运工”。生态公社一直坚持原生态、无公害、非转基因的严格生产标准；遵循自然规律、严把产品品质，秉承“天然才是真健康”的信念，从餐桌开始引领有机生活，用良心为您构筑食品健康长城。
逍遥鸡是被谓“中国黑宝”、“鸡中珍品”和“药食兼用型的黑色营养保健食品”，国家农业部列为“全国种质资源保护项目”之一的珍稀品种，是世界罕见的珍禽极品。又名五黑一绿鸡，该产品具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨“五黑”特征，蛋壳为绿色，它是独一无二的特禽新秀，目前在国内外十分罕见。以药用、滋补、观赏而闻名于世，其滋补和药用功能为乌鸡之最，自古被誉为“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”。其肉质乌黑结实、味香鲜美，类似于甲鱼，优于鸽肉，口感极好。
逍遥鸡受到历代医药家的关注和重视。是传统的名贵中药材，是治病强身良药，自古享有“药鸡”之称，备受历代医药家所重视。
营养价值
中医认为逍遥鸡气味甘、微温、无毒，有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。特别对小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合征等尤为有效。
历史民俗
据明代李时珍《本草纲目》中的历史记载：“逍遥鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。
近代医学记载，黑鸡对治疗头痛、胃病、脑血检、气管炎、血崩、骨髓炎、糠尿病、癌症等均有奇效，对美容健体、延年益寿有独特的功能。尤其对老人、儿童、妇女及久病体弱的补益尤为显著，是心血管病人的最佳营养补品。
制作方法
采用生态立体完全放养，山上无遮拦物，鸡自由活动啄食山中青草、绿叶、虫子，主饲料为谷粉、玉米粉、红薯藤、杂草杂虫等，饲养全程防病毒采用中草药，完全生态放养环境有效增强抵抗力改善畜禽健康状况，达到最佳肉质品质，是真正生态放养土鸡。
