广德吊瓜子的基本介绍
吊瓜又称栝楼，吊瓜子即栝楼子。栝楼亦称吊瓜、瓜萎、天瓜、苦瓜、药瓜，为葫芦科多年生宿根攀援草本植物。
吊瓜子产自具有特殊土壤和气候的竹乡广德深山之中，属纯天然休闲食品，产品经特殊配方用现代技术精制而成，其味润绵，脆香特异，是一种不可多得的馈赠、待客、旅游休闲的理想珍品。
营养价值
现代医药学研究证明：瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8％，蛋白质5.46％，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的掏作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。近年来随着人们绿色食品意识的增强，以及我国人口老龄化程度的提高，针对大多数老年人患有“三高”和便秘等疾病。食用栝楼籽必将成为中老年人群首选的休闲绿色保健食品。
产品特点
栝楼籽炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
历史民俗
吊瓜子产自具有特殊土壤和气候的竹乡广德深山之中，属纯天然休闲食品，产品经特殊配方用现代技术精制而成，其味润绵，脆香特异，是一种不可多得的馈赠、待客、旅游休闲的理想珍品。
