兰岭毛尖的基本介绍
兰岭绿之剑是湖南省兰岭茶叶有限公司邀请湖南农业大学朱先明教授和尚本清教授现场指导和协助，于1993年研制成功的，产自湘阴。
营养价值
毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
产品特点
兰岭绿之剑属绿茶类，其品质特征为外形条索扁直，翠绿显毫，全部由单芽制作，分粗、中、细三种规格，一致性好，压扁后的单芽成品茶根根似剑，去掉白毫显露原有绿色，外形、汤色、叶底均鲜绿明丽；内质汤色绿亮如新，香气清香持久，滋味醇爽回甘，叶底嫩绿鲜亮。
历史民俗
兰岭毛尖于1993年3月创制成功后，很快获得县、市、省有关领导、专家教授、新闻记者的高度重视和广大消费者的欢迎。在首次品尝会上，省茶叶学会名誉理事长、湖南农业大学茶学系教授朱先明先生以“赞兰岭毛尖”为题，率先泼墨挥毫题写：
洞庭天下水，湘阴六塘茶。
兰岭毛尖秀，香味九州夸。
1994年，送样参加第五届亚太地区国际贸易博览会评比，荣获金奖。1994年秋，兰岭毛尖荣获国际金奖后，湘阴县政协副主席傅方曙以“兰岭毛尖荣获金奖”嵌句首题词：“兰开君子度，岭上咏茶香；毛毫追翡翠，尖嫩饮参汤；荣由质地胜，获誉倍思量；金杯捧在手，奖后更图强。”
1995年3月，江泽民总书记来湖南视察工作时，兰岭毛尖被湖南省委选作唯一的用茶，江总书记品尝后，连声称赞：“不错，不错。”1955年8月，省委王茂林书记到湘阴考察工作时，专程视察了兰岭茶厂和兰岭毛尖生产基地，兴致勃勃地题写了“靠科技兴建高效茶园，开发丘岗山地作贡献”的条幅。2001年1月，原国家政协副主席毛致用视察兰岭公司后，欣然题词“发展生态茶叶，打响兰岭品牌”。2001年5月，原中央军委副主席张震视察兰岭基地后，题写“发展有机茶叶，造福人民大众”相赠。华国锋是湘阴第一任县委书记，当他品尝兰岭毛尖后，题写了“严格质量管理，争创一流产品”加勉。
兰岭毛尖的获奖荣誉
2005“湖南十大名茶”之一，与君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、金井毛尖、东山秀峰、南岳云雾、石门银峰、安化松针、野针王齐名。2000年被评为“湖南十大名优农产品”品牌。 兰岭绿之剑是以兰岭良种茶园的优质芽茶为原料，运用独特工艺精细加工而成。1997～1999，连续三年获湖南名优茶评比金奖。1994年获第五届亚太国际贸易博览会金奖。
