鹿寨罗汉果的基本介绍
罗汉果为鹿寨县近年新发展的特产品种，主产区拉沟乡，现种植面积2000多亩，年产量1200万个。罗汉果可鲜吃，但常烘干保存，是一种风味独特的干果。
营养价值
1、清热润肺：具有清热润肺、化痰止咳的作用，是目前凉茶最重要的组成部分。
2、治疗慢性咽炎：经证实是治疗慢性咽炎最有效的偏方。口感甘甜、每天好转、无毒副作用、1-2月解决慢性咽炎的症状。
3、止咳、滑肠通便、健胃养生：具有止咳、滑肠通便、健胃养生的作用。
4、美容、抗癌：有清除自由基的作用，对女人有极佳的美容效果，有效地防止癌变的产生。
5、糖尿病者的福音：绝对是糖尿病者的福音，含有丰富的糖甙，较蔗糖甜300倍，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。
产品特点
经过烘烤的干果，其实仍保留着生果一般大小，圆圆的外壳虽薄却硬实、不破裂，黑亮黑亮的。轻轻把果敲开，取果囊泡开水当茶喝，水甜得腻人，一个果可以反复泡茶够一人喝上一天，甜甜果糖味也会让人甜上一天。
品尝吃法
1、普通食用，把罗汉果掰成小块，用开水冲饮。一杯放4、5小块即可。冲到不出味时把罗汉果弃掉。一个罗汉果可以分很多次冲饮的，每次掰下小块后，剩下的果实用保鲜袋装好备用。
2、罗汉果茶：罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。 罗汉果花茶也有同效，但只能用80度左右的开水冲泡。
3、罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺250克，先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤，调味服食。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效。
4、治百日咳方之一：罗汉果1个，柿饼15g。水煎服。治百日咳方之二：罗汉果1个，鱼腥草、一箭球各30g。水煎服。
