王中王葡萄干的基本介绍
新疆吐鲁番生产的王中王葡萄干精选无核白葡萄，产品外观光泽透亮，酸甜适口，滋味鲜美，风味独特。王中王葡萄干也是天然、开胃的营养产品。因其里面包括了多种微量元素如：蛋白质、维生素、纤维素等，这些都是人体所必须的微量元素。
营养价值
1.补血气
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
2.防止冠心病
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
3.缓解神经衰弱
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
4.降低胆固醇
如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
6.护肠
葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。
7.防肿瘤
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。
8.预防心脏病
葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。
产品特点
新疆生产的王中王葡萄干不含任何添加剂和色素，并附有天然、丰富的蛋白质、维生素、纤维素等，这些都是对人体有利无害多种微量的元素，还有铁、钾、钙、磷、镁等营养成份。而且，王中王葡萄干中所含有一种特殊的抗癌物质，是一种很好的抗癌小食品。
制作方法
先将选好的新鲜葡萄在阳光下暴晒，制成褐色葡萄干，再在荫房中晾制。全疆只有吐鲁番田地里产的葡萄才可以制作葡萄干。因为只有这样干燥的气候，秋季气温高，常刮干热风才能制作出好吃的葡萄干。在室内的排排木架上，把成熟点的葡萄一串串桂在木架上，用干干的热风吹拂一下，30-45天的时间就可以成为色泽碧绿，状如珍珠，肉软清甜，营养丰富的葡萄干了。
