留坝猪苓的基本介绍
猪苓是常用中药，性平味甘、利尿、渗湿。主治水肿、小便不 利、泌尿系统感染、淋浊、腹泻等症。富含有麦角甾醇、粗蛋白等抗癌成份。水解物猪苓多糖，在国内、国际市场十分畅销，前景看好。留坝县野生猪苓资源丰富，近年人工栽培试验到得重大突破，规模不断扩大。县境出产的猪苓皮黑个大、质绵不碎、色泽纯正，市场畅销。
营养价值
首先，猪苓中含人体所需要的大量蛋白质，它可以快速补充人体所消耗的能量，促进人体内细胞的活性，提高新陈代谢，帮助排出体内的害毒素，从而减轻肝脏的负担，具把保护肝脏的功效。
其次，猪苓中的猪苓多糖对肿瘤具明显的抑制作用，可以用来治疗各类肿瘤。它还可以调节肾脏的功能，具十分明显的抗辐射作用
再次，猪苓可以促进钠等电解质的排出，改善人体机能，促进人体泌尿系统的快速修复，可以消除浮肿，促进小便的正常排出，对泌尿系统疾病显著疗效
此外，猪苓的功效与作用还体现在它里面含的生物素，糖类可以补充人体所需要的微量元素，促进人体各项机能的正常发挥，效的调节内分泌，促进血液循环，进一步增强人体的免疫力。
产品特点
猪苓菌核呈不规则块状、条形、类圆形或扁块状，有的有分枝，长5至25厘米，直径2至6厘米。表面黑色，灰黑色或棕黑色，皱缩或有瘤状突起。体轻，质硬，断面类白色或黄白色，略呈颗粒性，气微，味淡。
制作方法
1. 凡水湿内停，气化失常，小便不利或水肿腹水者，多与茯苓、泽泻、桂枝等配伍，以通阳化气利水。
2. 若妊娠水肿，气急腹胀，小便不利者，宜与紫苏、木通同用，以行气利水。
3. 若水热互结，邪热伤阴，小便不利者，可与茯苓、滑石、阿胶等相合，以利水清热养阴。
4. 若湿热下注，小便淋沥涩痛者，当与木通、栀子、车前子等相配，以清热利湿，亦可单味应用。
