隆化肉牛的基本介绍
隆化县素有养牛传统，发展养牛生产具有独特的自然资源优势，早在1978年就被列为全国商品牛生产基地县，1998至2012年间，先后三次被列为国家级秸秆养牛示范县，成功跻身全国肉牛生产强县，2012年被省农业厅确定为肉牛标准化生产示范区。
经过10多年的发展，全民发展养牛的氛围已经形成，肉牛产业无论是规模还是品质上都有了大幅度的提升，成为农民致富奔小康的主要增收渠道，很多农民养牛由小到大滚动发展已成为农村富裕户。2014年全县养牛业产值将达到17.3亿元，占农业总产值的30.4%，养牛收入占农民人均纯收入27.4%，涌现出了一批肉牛养殖专业户、专业村、专业乡镇。
全县年饲养量达到1000头以上的规模养牛场8个，500头以上的规模养牛场7个，100-300头以上规模养牛场313个，50-100头养牛户1460户，10-50头养牛户13220户。二是市场龙头拉动能力增强。张三营大牲畜市场是华北地区大交易市场之一，也是农业部命名的定点交易市场。
隆化养牛历史悠久，1978 年就被列为全国商品牛生产基地县；2010 年成为国家肉牛牦牛产业技术体系示范基地；2013 年被确定为河北省肉牛标准化示范区；2016 年“隆化肉牛”被国家工商行政管理总局认定为国家地理标志证明商标，是河北省供港供澳活牛重要基地。截至2016 年底，全县肉牛饲养量达到47.2 万头，产业总值达16 亿元， 占畜牧业总产值的60.2%，农民人均养牛收入4135 元，占农民人均纯收入的57%，成为了脱贫攻坚的“一号产业”。
目前，该县养牛业产值达16亿元，人均养牛纯收入4135元，辐射带动13.5万人增收。2016年“隆化肉牛”被确定为中国地理标识保护产品。
获奖荣誉
2017 第六届品牌农商发展大会结束，“隆化肉牛”品牌被评为“2017最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”，同时也是全国惟一获此殊荣的肉牛品牌。
