潘周家手工面

潘周家手工面的基本介绍

潘周家村手工面，又称长寿面，渊源久矣，可上溯六百年。但直到今天，传统工艺与现代商品经济才找到了最佳契合点，一缕缕洁白的面条，成为农民手中的致富利器，被冠为“面条村”。

营养价值

1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。

2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；

4、面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

产品特点

具有煮时不糊、柔软滑润、嚼不粘齿的特点，长期食用有和中养胃之功效。

历史民俗

潘周家村手工面，俗称一根面，又称长寿面，渊源久矣，可上溯六百年。清朝乾隆嘉庆时期常以此面招待一班文人诗友，当时有人将此面带入宫中受到宫内嘉誉，从此享誉江南。

潘周家手工面的获奖荣誉

2003年华东农交会农产品优质奖；2005年金华市优质农产品金奖；2004年-2008年浙江省农博会农产品优质奖；2008年、2009年浦江“三农”博览会金奖。