屏南米烧兔的基本介绍
米烧兔是屏南传统特色美食之一，其烹制历史悠久。近年来，随着屏南白水洋旅游热的兴起，米烧兔这一特色美食越来越受到游客的青睐。
米烧兔皮脆肉嫩、米香四溢。2008年，福建乡下厨房食品有限公司斥资500万元，引进南京农业大学传统畜禽产品加工关键技术及相关设备，实现了米烧兔传统工艺与现代产业化生产的结合，产品行销北京、上海等大中城市，并与一些大型连锁超市建立了战略合作伙伴关系。
营养价值
兔肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食，肉质细腻、脆嫩、营养丰富，其中含有丰富的卵磷脂，有保护血管、防止动脉硬化的作用，特别适合脾胃虚弱或营养不良的人食用。
产品特点
◆天然、健康：以屏南本地纯种食草黑兔为原料
◆安全、卫生：加工全过程经严格检疫检验、真空
包装、灭菌处理
◆超低脂肪：米烧兔脂肪含量只有牛肉的1/3，被称
为瘦身肉食品，非常适合现代爱美的男女
◆超低胆固醇、超高磷脂含量：是高血压、肥胖症、
动脉硬化患者和老年人最理想的肉食品
◆烟酸含量高：人体如缺乏烟酸，会使皮肤粗糙，发
生皮炎，常吃兔肉会使人体皮肤细腻白嫩，有美容
作用。兔肉又称为“美容肉”……
经销店：
◆礼品装
◆即食休闲装
