宝山苹果的基本介绍
“宝山苹果沙沟瓜,胶河白菜海青茶。”作为黄岛的特色农产品之一,宝山苹果一直是养在深闺人未识,在当地的口碑很好。第四次全国农产品地理标志登记专家评审会上,黄岛区宝山镇提报的“宝山苹果”地理标志农产品顺利通过专家评审,成为青岛西海岸新区成立以来第一个果品类地理标志保护品牌。
宝山苹果品种繁多，其中，“明月”苹果和“红富士”苹果在青岛市第十二届果品展评会上荣获“特优果品”的称号。目前宝山镇拥有专业苹果种植合作社11家，苹果品牌6个，其中4个品牌通过了国家无公害食品认证。
宝山镇地处青岛西海岸新区西北部，是风河和洋河的发源地，总面积121平方公里，现有耕地84500余亩，因境内的“七宝山”得名，七宝指铁、石墨、铅、钾、金、银和大理石等七种矿藏资源。近年来，宝山镇先后获得“山东省果品生产专业镇”、“全国新农村科技示范镇”、“省级文明村镇”、“青岛市绿化模范镇”等荣誉称号。
地域保护范围
包括宝山镇上柴村、罗戈庄村、下柴村、李家沟村、尚庄村、吕家村、董庄村、小窝洛村、大张八村等44个村庄，辖区总面积121平方公里。苹果种植面积10000亩，年产优质苹果1400万公斤。地理坐标为东经119°58′4.1196〞—119°47′46.7106〞，北纬35°57′39.5064〞—36°03′2.5488〞。
产品特点
宝山苹果生产地域以丘陵地为主，光照充足，昼夜温差大，土壤酸碱适度。独特的小气候和优越的地理条件，使这里盛产的苹果品质独特，色泽纯正、果型端正，红富士苹果条纹略突起，周缘分界明显呈黄色，果面蜡质均匀，耐储藏。
宝山苹果果实可溶性固形物≥15％，糖度极高，最高可达20%；果肉微黄、肉脆汁多、酸甜适度、果香浓郁，入口爽脆无渣，富含钾、钙、磷等微量元素。
