藤县江口荔的基本介绍
藤县江口荔原产广西藤县太平镇江口村，俗称江口荔枝。江口荔原产地在藤县太平镇江口村，在清朝道光年间曾作为贡品，在吴仁山等的《广西荔枝志》里作为迟熟优稀荔枝品种第一名，2003年被评为广西优质产品，2007年获全国优秀荔枝产品称号，2012年被评为广西荔枝优良单株。现有90年生树2株，80年生树8株，55年生21株。
江口荔果实大小均匀，平均单果重18.45克，果壳鲜红，顶浑圆，裂片锋较刺手；果核小，且多退化成醮核，肉质爽脆，蜜味清香，可食部分占全果重的71%，可溶性固形物20.5%，全糖19.23%，含酸量0.38%，糖酸比值50.61。江口荔开花期一般在4月中下旬，成熟期在7月中下旬，比当地禾荔迟熟10天左右，表现特迟熟。江口荔枝成熟上市时，其他荔枝品种基本绝市，加上江口荔枝品质优良，其销售价格一般10元/斤以，比其他荔枝高出几倍。目前全县江口荔种植面积2000多亩，产量1000多吨，主要分布在太平、和平、濛江、天平等乡镇，果品供不应求。
地域范围
藤县江口荔保护范围位于广西壮族治区东南部，浔江下游，东邻苍梧，南接岑溪、容县，西与平南毗邻，北临蒙山、昭平两县。藤县江口荔农产品地理标志地域保护范围包括宁康乡、大黎镇、太平镇、东荣镇、平福乡、古龙镇、和平镇、濛江镇、天平镇、藤州镇、新庆镇、象棋镇、岭景镇、金鸡镇、塘步镇、埌南镇和同心镇等17个乡镇。保护范围位于北纬23°02'至24°04'，东经110°21'至111°12'之间，海拔30米至500米之间。区域保护面积3000公顷，产量4万吨。
产品特点
1、外在感官特征：藤县江口荔果实中大，平均单果重20克，扁圆形。果皮鲜红色，果肩平，果顶浑圆；龟裂片中等，平坦或微隆起，排列较规则；裂片峰细且微尖突出，缝合线明显。果肉蜡白色，肉厚，爽脆，清甜，有蜜香，汁中等，可食率71%；种核红褐色，小核或部分焦核。品质优。
2、内在品质指标：藤县江口荔可溶性固形物占比≧18%，总糖（以葡萄酸计）占比≧15%，总酸（以柠檬酸计）含量≦0.2g/100g，维生素C含量≧24mg/100g。
3、安全要求：藤县江口荔产地选择严格按照NY 5023-2002《无公害食品热带水果产地环境条件》进行，种植过程执行NY/T5174－2002《无公害农产品荔枝生产技术规程》，实行无公害化、标准化生产，产品质量对照行业标准，进行无公害生产认证。
4、包装：采用牢固、洁净、无毒、无异味的纸箱、竹篓或泡沫箱作为包装材料，包装材料符合GB/T5737的规定。
5、贮存：鲜果的贮存地应阴凉通风、防晒、防雨、无毒、无异味、无污染源。严禁烈日曝晒或雨淋，不得与有毒有害、腐败变质、有异味的物品同仓库存放。
6、运输：运输工具应清洁、无毒、无异味、无污染，并应有防晒、防雨设施。不得与有毒有害、有不良气味的物品同批运输。
历史民俗
根据《藤县志》记载：“江口荔枝产于太平镇江口村。有二百多年栽种历史，为广西优稀品种”。1986年出版的《广西荔枝志》根据江口荔枝独有的品种特性将其取名为江口荔，书中记载：“200多年前江口村一妇女去广东探亲，带回一株荔枝苗种植，因其果实品质优良，从此就传下来”。
