大黄埠樱桃西红柿的基本介绍
大黄埠的樱桃西红柿维生素C、番茄红素、总糖、可溶性固形物、糖酸比均高出规范规定值20%以上，总酸则低于规范规定值30%；果实呈粉红色，椭圆形，大小均匀，入口微酸，嚼起来甘甜，回味余香。
近年来，大黄埠的“樱桃番茄”名气越来越大，“樱桃番茄”不但走进了大小超市，而且还得到了青岛国际奥帆赛基地的青睐，更让人惊喜的是它的种子被“神州七号”带入太空进行了育种试验！不久，“樱桃番茄”又培植出它的特殊后代——“黑珍珠”。“黑珍珠”就如它的名字，个头又小又圆，颜色呈紫黑色，据说它有很高的营养价值。“樱桃番茄”凭着它优良的品质，获得了国家农业部“绿色食品A级认证”。
地域范围
大黄埠樱桃西红柿产于青岛平度市明村镇。平度市位于华北平原，处山东省东部，胶东半岛西部，东经119°31′57″-119°51′59″，北纬36°37′49″-36°50′26″，大黄埠樱桃西红柿的保护范围辖平度市明村镇全部产区，西靠胶莱河，南邻白埠镇、东临田庄镇、北与马戈庄镇接壤，总生产面积3万亩，年总产量15万吨。
产品特点
1、外在感官特征：大黄埠樱桃西红柿是茄科属普通番茄的一个变种，果形似樱桃，有椭圆、圆形之分，成熟果有红、黄两色，平均单果重10～15克，口感好，清润鲜美、酸甜适中。
2、内在品质指标：大黄埠樱桃西红柿营养丰富，番茄红素≥7.6㎎/㎏、维生素C≥25㎎/100g、总糖≥5.0㎎/㎏、可溶性固形物≥8.0%，糖酸比≥10。
3、安全要求：大黄埠樱桃西红柿执行《无公害食品茄果类蔬菜》（NY/T5005-2008）标准。
