盐池甘草的基本介绍
宁夏盐池县是我国乌拉尔甘草的主产区之一，也是宁夏甘草资源集中分布区和历史上“西正甘草”的主产区,由于地处鄂尔多斯台地向黄土高原过渡地带，野生甘草集中分布区域达235.6万亩，占全县草原总面积的28.2%，占宁夏野生甘草资源总面积的58.3%。可发展甘草的优势产区面积达6800平方公里，占全县土地总面积80%以上。由于分布面积大、储量多、品质好，1995年被国务院命名为“中国甘草之乡”。盐池甘草色红皮细、骨重粉足、条干顺直，甘草酸和甘草黄胴含量高，国内外市场需求量也在逐年攀升，价格不断上扬。
营养价值
甘草是豆科，甘草属植物，产于我国西北、华北以及东北地区，其根和根茎是一种很重要的植物药。临床验证，甘草有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功能。用甘草加工的浸膏，治疗气管炎、咽炎、尿道炎、腹泻、类风湿性关节炎等。
历史民俗
宁夏盐池县已经成为我国最大的甘草种苗培育基地，依托当地优质的甘草资源优势，将甘草作为特色产业重点发展，随着近几年国内外市场需求量的逐年加大，甘草已成为当地农业增效、农民增收的重要途径。
盐池采用“水地育苗、水旱地移栽、资源保护”的路子，采取企业建基地联农户、大户示范带动等形式，扶持引导广大农民群众集中连片种植甘草，先后建立万亩规模人工甘草种植基地5个，千亩规模种植示范区10个，累计发展人工甘草84.9万亩，成为全国最大的甘草种苗培育基地。
盐池甘草每年能生产几千吨，仍然是供小于求，国内的客商，特别是广东，云南，安徽亳州、东北这些药厂都到盐池采购。2011年的势头更加良好，价格也上涨，群众也从这方面受益，甘草育苗每亩能收入3000元以上，甘草移栽每亩收入2000元以上。和盐池甘草相关的产品如甘草含片、甘草切片、甘草茶这一系列的产品也在逐渐跟进。
盐池县规划通过3至5年的发展，盐池甘草基地达到400万亩，其中人工种植盐池甘草100万亩，野生甘草资源保护基地300万亩，打造全国最大的甘草集散地和西部地区人工甘草种植加工基地，使盐池甘草成为盐池县重点优势主导产业。
制作方法
薄荷甘草茶
薄荷有止痛、消肿、抗菌的效用，当感冒咳嗽到喉咙肿痛，喝点薄荷甘草茶，可以让你的喉咙舒适！
材料
鲜薄荷10公克，甘草3公克，水500㏄，冰糖20公克
做法
1.取一干净的砂锅，放入薄荷、甘草后，再加入水500㏄一起煮约10分钟。
2.再于作法1中加入冰糖，拌均匀即可完成。
盐池甘草的品尝吃法
常用配方：
以盐池甘草为主药可配制“甘草干姜汤”、“甘草泻心汤”、“甘草麻黄汤”、“甘草小麦大枣汤”、“甘草士姜茯苓白术汤”等。
