阜宁西瓜的基本介绍
阜宁西瓜是江苏省盐城市阜宁县的特产。阜宁是国家级一类生态示范区，全国绿色食品原料标准化生产基地县，为绿色西瓜产业发展提供了得天独厚的环境基础。近年来，该县先后引进了日本、台湾等地优质西瓜品种10多个，全面实施优质西瓜无公害栽培。原本不长西瓜的阜宁县，近两年西瓜种植面积迅速增加到1.７万亩，规模基地达到21个。
阜宁西瓜具有产地环境好、基地规模大、产业体系健全、栽培水平高、科技应用广泛、产品质量好、品牌品质保证、销售网络广等特点，主要种植品种有“早佳8424”、“早春红玉”、“京阑”、“京欣”、“蕙兰”、“小兰”、“特小凤”、“超级冬春”、“全美4K”等，新品种应用率达百分之百。已注册“香玉”牌、“硕”牌等西瓜产品商标4个，阜宁西瓜无公害食品、绿色食品、有机食品三品认证已达26个，无公害生产基地认定达12万亩。常年种植面积近20万亩，年产量75万吨，生产能力位居江苏前列，年销售收入达10亿元。阜宁，已成为全国重要的早熟优质西瓜生产基地。
地域范围
阜宁县隶属江苏省盐城市。“阜宁西瓜”生产于阜宁县黄泛冲积平原地区，地理坐标为：东经119°27′10″～119°42′52″，北纬33°30′17″～33°51′3″。实际种植面积约5333.3公顷，地域保护范围内面积54487.3公顷，包含阜宁县芦蒲镇、板湖镇、东沟镇、古河镇、罗桥镇五镇全部地区和益林镇、羊寨镇、陈集镇、新沟镇四镇部分地区，共186个村居。
产品特点
1.外在感官：“阜宁西瓜”，极早熟栽培品种单瓜重1.5-2公斤，果型椭圆形，花皮，条纹清晰；早熟栽培品种单果重5-7公斤果实圆球形，花皮，条纹清晰，色泽新鲜。
2、内在品质：“阜宁西瓜”，极早熟栽培品种果实中心含糖大于11g/100g，鲜红瓤，果皮厚0.4-0.5厘米，肉质脆嫩爽口；早熟栽培品种果实中心含糖11.5g/100g以上，浅红瓤，果皮厚1厘米以下，色泽鲜亮、均匀，汁多质脆。
3、安全要求：“阜宁西瓜”产品质量符合《无公害食品 西甜瓜》（NY 5109—2005）质量标准。
历史民俗
阜宁西瓜种植历史悠久，生长环境优越。据《阜宁县志》记载，清乾隆十一年，阜宁已种植西瓜。阜宁地区海洋性气候特点明显，具有光照充足，气候温和，雨量充沛，无霜期长，四季分明，昼夜温差较大等气候特点。黄泛冲积平原的沙质壤土，耕作层深厚，具有“夜潮”性；有机质含量丰富，钾含量高，非常适合西瓜种植。境内有着苏北灌溉总渠、射阳河两条优质农业灌溉水资源，具有生产优质西瓜的自然条件。阜宁西瓜作为地方特色农产品“生态三宝”之一，以口感好，纤维少，水分足，甜度高的特点，赢得了上海、南京等大中城市消费者的青睐。
获奖荣誉
2009年通过绿色食品认证，2014年被国家农业部认定为农产品地理标志产品。2016年通过中国园艺学会西瓜专家组认证，阜宁被授予“中国西瓜之乡”称号。
