汤沟酒的基本介绍
汤沟美酒是誉满中外的中国传统名产、齐天大圣家园－－连云港特产。产地汤沟镇自然条件得天独厚，极宜酿美酒。汤沟美酒系以传奇灵异的“香泉”水酿制，采撷水谷清华，工艺神妙独特。
营养价值
汤沟美酒源自百年老窖、原浆精华，香气幽雅，醇厚谐调，酒体丰满完美，风华自古独秀。其以优质高梁为原料，以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂，辅以当地优质源水精工酿制而成。此酒无色透明、窖香浓郁、醇甜甘洌，回味悠长，畅饮不晕不渴，有益气爽神之效。
产品特点
特选的优质原辅料，采用代代相传神妙独特的工艺，结合高科技，经以陶坛窖藏5年老熟而成。本品源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美，自古浓香独秀，风华绝世，不可易地仿制，诚为天工开物，琼浆玉液，国色天香。
历史民俗
在明清时期，汤沟大曲被选为“贡酒”。康熙皇帝赞誉汤沟酒为“国粹名酒”。乾隆皇帝下江南路过汤沟，称赞汤沟美酒：“闻香下马，豪饮不醉”。大戏剧家洪升挥毫题写：“南国汤沟酒，开坛十里香”。1911年莱比锡国际博览会上，法国着名评酒师亨特博士转到汤沟大曲存放处，忽闻一股奇香，当场打开品尝，满饮三杯，连称：“好酒！好酒！”遂将汤沟大曲评定为银牌奖，仅比贵州茅台稍次一等。据说，日本前首相田中角荣年轻时在中国曾喝过汤沟大曲，三十年后他当了日本首相访华时，仍提出要喝汤沟酒。田中访华后，汤沟大曲远销日本、东南亚等许多国家。
汤沟酒的获奖荣誉
被国家工商行政管理总局商标评审委员会通过行政认定为“中国驰名商标”。1924年被民国政府中央实业部命名为“义源永记酒厂”。当时产品经滨海县殷福记商号远销日本和东南亚一带。1915年曾荣获莱比锡国际博览会银质奖； 1979年汤沟大曲参加江苏省评酒会，获得了第一名，同年获得江苏省优质产品证书；1982年，在江西庐山召开的全国名优白酒检评会上，汤沟大曲被许多专家公认为“浓香型的后起之秀”，“是很有前途的酒”，并获得“无色透明，窖香浓郁，醇甜甘冽，回味悠长，尾净”的评语；1984年，38度汤沟特液和53度汤沟特曲参加江苏省评酒会，蝉联第一，同年参加轻工业部酒类质量大赛，分获金杯奖和银杯奖，同年在全国第四届评酒会上，被评为同类产品第五名，同年11月，在名酒荟萃的首都北京，汤沟特曲被我国首次赴南极考察队选中，在乔治岛长城站落成典礼上宴请外国朋友时，受到了国际友人的称赞；1987年，38度汤沟特液被评为全国旅游产品“金樽奖”，被誉为“消费者最喜爱的低度白酒”；38度汤沟特液、53度汤沟特曲和55度汤沟优质酒被选送参加首届中国食品博览会，获得两枚金牌，一枚银牌；1989年，53度汤沟特曲、38度汤沟特液参加第五届全国评酒会，双双荣获国优；同年被国家质量技术监督局认证授予“方圆”质量认证标志，作为国家质量认证免检产品；1992年，53度汤沟特曲荣获中国名优酒博览会金奖等。
