石桥黄桃的基本介绍
赣榆区石桥镇万亩黄桃硕果挂满枝头，一片丰收景象，各家各户的果农忙着采摘黄桃。黄桃因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
黄桃保护区域气候属暖温带海洋性季风气候，四季分明，无霜期214天，，有效强化黄桃的光合作用，有利于果实成熟期着色快而均匀。土壤酸碱值6.5～7.0，有机质含2.2%，含有钙、镁、磷、钾等多种无机物，丰富的有机质，有利于桃树根系发育，吸收大量养分，细胞排列紧密，脆度增大，提升可溶性固形物、维生素C的含量。水资源丰富，地表水丰富且无污染，且当地水利设施兴修完善，旱能浇、涝能排，既可以满足桃树用水需求，又避免发生涝渍。
连云港赣榆区石桥镇所辖石桥村、石东村、大庄村、范庄村、王集村、杨洼村、窦沟村、于沟村、滕官庄村、唐沟村、东拱齐村、西拱齐村、钱疃村、东温庄村、大温庄村、大龙头村、小龙头村、九里村、木套村、柳树底村、朱官庄村、娄官庄村、石岭村共计23个行政村。地理坐标为东经119°6′10.79″~119°15′25.48″，北纬34°58′43.5″~35°5′36.41″，面积1988.12公顷，年产量12万吨。
营养价值
黄桃的营养价值非常高，它所蕴含的营养成分包括 维生素C、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素 ，如硒、锌等含量均明显 高于 其它普通桃子，还含有多种酸，能够帮助更好的消化。
产品特点
石桥黄桃果实圆形，缝合线浅，两侧对称，果形端正，平均单果重165g；色泽金黄，肉质柔韧细腻，酸甜适中，有香气；核小肉厚，近核处无红色素，适宜加工，成品率高。
获奖荣誉
石桥黄桃，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
