凤阳花生的基本介绍
凤阳花生含人体所必须的多种微量元素，凤阳花生果粒均匀，粒小而饱满，色泽亮丽，香中带甜，鲜果水煮，香味浓郁，炒制口感香脆，味不腻口。凤阳花生种植条件优渥，紧靠淮河，土地多是沙壤土质，种出来的花生不受黄曲霉毒素污染，且花生颗粒饱满、色泽好、口感好，产品深受消费者喜爱。
凤阳花生的生产地域位于安徽省中东部的凤阳县境内，位于江淮分水岭分界线上，地处淮河中游，四季分明，光照充足，水热同季，干冷同期，无霜期较长，但雨量季节分配不均且略显不足。独特的气候条件适宜凤阳花生的生长发育。2.3土壤情况凤阳花生生产区域地处淮河中游，土壤类型多为黄棕壤土，土壤pH值6.5－7.5之间，有机质含量1.1%－1.7%之间，各种微量元素充足，非常适合凤阳花生生产。
凤阳花生栽培历史悠久，生产地域主要分布在安徽省滁州市凤阳县境内的板桥、黄湾、枣巷、大溪河、小溪河、红心、总铺等15个乡镇和1个县级经开区，71个行政村（社区），生产规模4900公顷，地理坐标为东经117°19′23〞-117°57′26〞、北纬32°37′48〞-33°03′13〞之间。
营养价值
凤阳花生蛋白质≥24g/100g,脂肪≥48g/100g，油酸≥41%，亚油酸≥29%。
产品特点
凤阳花生荚果茧型，双仁果，网纹清晰，色泽浅黄。籽粒大小中等、饱满，种皮粉红色。
获奖荣誉
2020年凤阳花生为农产品地理标志产品。
