宁安马铃薯的基本介绍
马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后。宁安马铃薯的颜色为白、黄，薯肉为白、淡黄、黄色，扁圆形或高15～80cm，球形，无毛或被疏柔毛。宁安马铃薯含有大量碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、胡萝卜素以及钾、钙、磷、铁、镁等多种营养物质，并且有益胃健脾、通便、预防心血管疾病、促进肾炎水肿恢复、美容抗衰、预防中风等功效。
据悉,卧龙乡地区是宁安市大面积种植马铃薯的主要基地，面积可达3100亩马铃薯品种优质,加上今年雨水调和,较适宜马铃生长产略高于往年,产达到3700斤左右而且批发价格达到了历史最高水平。
牡丹江市宁安市所辖宁安镇、兰岗镇、石岩镇、东京城镇、渤海镇、镜泊镇、沙兰镇、海浪镇、三陵乡、马河乡、卧龙乡、江南乡共计12个乡（镇）240个行政村。地理坐标为东经128°07′54″～130°00′44″，北纬43°31′24″～44°27′40″
营养价值
宁安马铃薯中富含钾，维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，经常吃马铃薯，可防止动脉粥样硬化，每天吃一个马铃薯，能大大减少中风的危险。土豆中所含钾元素易于吸收，能够促进钠的排出，有益于肾炎水肿患者的恢复。
产品特点
宁安马铃薯皮毛好，芽眼浅，黄皮黄心，口感好。
获奖荣誉
2019年宁安马铃薯为农产品地理标志产品。
