罗江鳜鱼的基本介绍
罗江鳜鱼保护区内呈西高东低趋势，为罗江鳜鱼创造了良好的养殖环境。砂泥岩地质，沙质底、少淤泥的土壤状况，为罗江鳜鱼的生长和养殖提供了优良的先决条件。保护区气候属中亚热带温润季风气候区，夏季气温非常适宜鳜鱼的活动和觅食，冬季气温亦能保证鳜鱼水下活动量足够；四季分明，雨热同期的气候特点有利于罗江鳜鱼的生长。保护区内水资源丰富。水域宽阔、含氧高、酸碱度适中、坡度及水流较缓的环境极为适合鳜鱼的生长和养殖。有利于鳜鱼的生长觅食及冬季时活动。
罗江鳜鱼农产品地理标志保护区水质较好，达到《地下水质量标准》（GB/T14848）Ⅱ类水质。县域内丰富且优质的水源条件，是罗江鳜鱼生长的绝佳水域环境，利于罗江鳜鱼肉质等品质的形成。
罗江鳜鱼农产品地理标志保护区域范围为四川省德阳市罗江区调元镇、略坪镇、万安镇、鄢家镇、白马关镇、金山镇、新盛镇，共计7个镇所辖的50个自然行政村、13个社区。地理坐标为东经104°19′15″～104°42′33″，北纬31°12′08″～3l°26′37″之间。保护面积900公顷，年产量185吨。
营养价值
1、补虚：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。
2、痨虫：吃鳜鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。
3、美容减肥：鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
产品特点
罗江鳜鱼身体较长、略扁，体型自然、匀称，背部凸起，头部较大，身体呈棕黄色，肚子灰白，体表光泽无病灶，鳞片细小且完整；无异味；活体肌肉紧密有弹性。
获奖荣誉
罗江鳜鱼，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
