萍乡两头乌猪的基本介绍
萍乡两头乌猪是本地特有的品种，在该市湘东区荷尧镇有专门的育种基地，萍乡两头乌头尾黑，眉心有白点或白带，耳下垂不超过口角，额上有皱纹，颈粗短，背微凹，腹大微下垂，臀较倾斜，四肢细短，尾巴长且较直。猪肉色泽鲜红，肉富有弹性，肌间脂肪丰富，脂肪洁白，汤汁鲜香味浓，肉质甜嫩。
萍乡两头乌猪采用半饲养半放牧的方式，利用现代生物发酵技术，中药生物炮制防病技术进行养殖。饲喂以米粥、谷粉、米糠为主要原料制作的生物发酵饲料，辅以当地种植的菜叶、红薯等青饲料，采用松针、黄芪、板蓝根等多种中药材炮制的药剂防病，取得良好的养殖效果。
萍乡两头乌猪保护区域属亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，光照充足，雨量充沛。萍乡市属江南丘陵地区，以丘陵地貌为主，境内山地、丘陵、盆地错综分布，土壤多为红壤土，土地肥沃，有机质丰富，为青粗饲料提供了优良的自然生长环境；地下水资源蕴藏丰富，存储量为4 亿m³，水质优良；全市森林覆盖率达55.4%，良好的自然水资源和独特的气候条件适合萍乡两头乌猪的繁衍生息，能够培养出优质的萍乡两头乌猪。
萍乡两头乌猪在江西乃至全国都具有较高的知名度，为促进萍乡市畜牧产业持续健康发展，实现畜牧业与生态环境资源的协调发挥发展，市农业农村局等部门将萍乡两头乌猪产业作为重点支持项目，已成为当地农牧业供给侧结构性改革、农民增收致富和农村经济发展的重要产业之一，未来将为农民增收、农业增效和乡村振兴作出更大的贡献。
萍乡两头乌猪农产品地理标志保护区域包括该市湘东区荷尧镇、老关镇、排上镇、东桥镇、广寒寨乡，莲花县高洲乡，共计6个乡镇74个行政村。地理坐标为东经113°43′59″ —113°56′01″，北纬27°22′34″—27°32′29″；保护规模6万头，年产量7200吨。
产品特点
萍乡两头乌猪，头尾黑，眉心有白点或白带，四肢、中腰、下腹白，身躯黑白相交处“晕带”明显；头短宽，额部皱纹呈菱形且粗深，耳微下垂，背腰平直或下垂，四肢结实。
获奖荣誉
2020年，萍乡市赣西两头乌养殖有限公司获得国家级“萍乡两头乌”农产品地理标志。
