店集贡米的基本介绍
“店集贡米”具有乳、香、亮、软四大特点。独特的地理环境、四季分明、昼夜温差大、生产出的大米品质优，口感好，店集贡米种植面积36万亩，拥有规模以上大米加工企业30多家，年加工大米20多万吨。
店集贡米产区地处江淮丘陵向黄淮平原过渡地带，属黄河缺口泥沙堆集地，土壤有机质含量较高，且富含钾、钙、镁、硫、磷等元素，为生产优质的店集贡米提供了丰富的养分。境内沟渠纵横交错，灌溉便利。为店集贡米的生产提供了优质的水源和保障。产区属暖温半湿润性季风气候与亚热带湿润性季风气候过渡气候带，季风明显，冬夏长，春秋短，四季分明。雨量充沛，日照充足，产区水稻在灌浆结实期间光照充分，昼夜温差大（超过10℃），呼吸消耗少，干物质积累多，土壤养分提供充足，为生产优质稻米提供了良好的条件。
淮南市潘集区所辖贺疃镇、潘集镇、芦集镇、泥河镇、夹沟镇、平圩镇、高皇镇、祁集镇、架河镇、古沟回族乡、田集街道共计11个乡（镇）162个行政村。地理坐标为东经116°39′44″～117°05′15″，北纬32°41′18″～32°56′18″。生产规模2.4万公顷，年产量15.12万吨。
产品特点
店集贡米粒细长、色泽晶亮，垩白少；蒸煮后米乳浓稠，饭粒晶润，柔韧劲道，回味甘甜。
获奖荣誉
农业农村部组织的2020年第二次农产品地理标志登记专家评审会中，淮南市潘集区店集贡米通过评审，获评国家地理标志农产品称号。
