二都杨梅的基本介绍
二都杨梅分深红、水晶两个品种：深红种。6月下旬成熟，果面深红色，肉质细软，味甜，风味佳，品质上乘，平均单果重15.2克，最大17.6克，含糖量12.4%，可食率95.2%，树势强健，风土适应性强，但要适当控制肥水。水晶种。又名白沙杨梅。6月下旬成熟，果肉白色，柔软细致，汁液多，味甜稍带一些酸，品质优良，且风味特殊，平均单果重14.4克，最大17.3克，含糖量13.4%，可食率93.6%，树势强健，抗病性较强，对土壤适应性广泛，最适合土层疏松、土质深厚的砂质和黄壤土。二都杨梅为杨梅中之精品，在历次杨梅评比中夺魁。杨梅不但是鲜食的佳果，还具有医疗保健的作用，饮酒过量、头涨目赤、脸红、恶心欲吐者可多吃几个杨梅，能收到醒酒的功效。我基地历来在杨梅的培育，施肥及喷药等方面一直采用原始操作法。从栽下到长成果树，历来采用农家肥，有机肥培根施肥，严禁在果树上打农药，采摘时用竹篮装，是真正的绿色食品，无公害，无污染。
二都杨梅是一种杨梅品种。古时杨家溪一带，其行政区划属二都，故称“二都杨梅”。以果大、色艳、质优、味美。被称作“越中果品第一案”，曾是慈禧的必贡品。二都水晶杨梅，俗称“白沙”杨梅。看似白色，看起来让人倒胃口，然细细品味，有“三月不知肉味”的美誉。
二都杨梅农产品地理标志地域保护范围为浙江省绍兴市上虞区境内，地理坐标为东经120°36′23″~121°06′09″、北纬29°43′38″~30°16′17″。具体包括绍兴市上虞区百官街道、曹娥街道、东关街道、道墟街道、小越街道、梁湖街道、崧厦街道、章镇镇、丰惠镇、上浦镇、汤浦镇、永和镇、驿亭镇、谢塘镇、盖北镇、长塘镇、下管镇、岭南乡、陈溪乡、丁宅乡等20个乡镇（街道）312个行政村。保护区面积14.03万公顷。
营养价值
杨梅富含人体所需的钙、铁、锌、镍、维生素A、维生素C等，营养价值极高。
中医认为，上虞二都杨梅味甘酸、性温，具有生津止渴、和胃消食的功能，对于食后饱胀、饮食不消、胃阴不足等症，都有较好的食疗效果。杨梅中还含有一定的抗癌物质，对肿瘤细胞的生长有一定的抑制作用。二都杨梅醉是挑选颗粒饱满的杨梅浸泡在农家自酿的米、粟白酒中，色如琥珀，香气醇厚，酸甜爽口，是一种祛暑解毒的保健酒，横塘一带家家户户必备酒，遇到家人有中暑、痢疾、受寒等疾病时，吃上几颗醉杨梅，喝上几口杨梅酒，食疗效果奇佳。
产品特点
二都杨梅果大、色艳、质优、味美，独具一格。
历史民俗
《上虞县志》校续述“嘉泰志及万历志盛称山、会、余、萧而不及虞邑，今吾邑所产者盛于他邑”、“产不一处，出县北杨家溪尤佳”。这一带古时行政区划属二都，故称二都杨梅。可见早在南宋时期，二都杨梅就很有名气了。
清代时，二都杨梅作过慈禧的贡品。
民国二十一年（1932年），浙江省农业改良场，曾对浙东杨梅作过一次较详细的调查，认为二都杨梅果大、核小、可食率高，水分多，甜酸适度，为杨梅中之精品。同年浙江省出版的《建设月刊》第十二期上汪呈因曾撰文：上虞杨梅五圣乡为最好，其次为岙口、黄白坞等地，当时五圣乡杨梅产量已达65万斤，远销上海、杭州等地。
1986年，上虞县委、县政府决定，利用二都杨梅这个传统名果的商品优势，在横塘乡原有基础上建立万亩杨梅商品生产基地。
二都杨梅的获奖荣誉
1956年由省农业厅将上虞二都杨梅的水晶、深红、淡红3种杨梅，送至中央领导品尝,受到周恩来总理的赞誉。
1983年，由孙玄蔚主编的《中国果树史与果树资源》一书中，二都水晶杨梅被列为中国杨梅9个地方良种之一。
1997年被绍兴市政府评为“绍兴杨梅之乡”。
1998年被浙江省评为优质农产品。
1999年获省“杨梅之乡”2000年被评为绍兴市“无公害生产基地”。
2001年获省农博会银奖。
2008年，二都深红种杨梅被中国园艺学会杨梅分会授予全国十大精品杨梅称号。
2011年，上虞市被中国经济林协会授予“中国杨梅之乡”称号。
2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“二都杨梅”实施国家农产品地理标志登记保护。
