琼海青皮冬瓜的基本介绍
琼海青皮冬瓜，海南省琼海市特产，全国农产品地理标志。
土壤地形地貌情况：琼海青皮冬瓜选择在水稻土、菜园土、潮沙泥土的水旱田种植。水田因水分过多、坡地缺水一般不用于种植青皮冬瓜。
水源、水质情况：境内河流众多，水资源丰富，水质优。琼海境内主要水系有3条：九曲江、万泉河、新园水。水源周边无工业生产，冬瓜农业灌水质量优，无污染，符合《农田灌溉水质标准》(GB 5084)的要求，确保农产品质量安全。
营养价值
1.琼海青皮冬瓜含有蛋白质0.32-0.39%，水分94.11-96.11%，脂肪0.09-0.12克/100克，膳食纤维0.97-1.31%，抗坏血酸16.58-22.43毫克/100克。
2.琼海青皮冬瓜长圆柱状，瓜型顺直均匀，单瓜重15-25千克，果长70-80厘米，果径15-20厘米，果肉厚5.5-7厘米、白色，表皮色彩墨绿色、光亮，果肉紧密充实，耐储运，瓜瓤较小，整果食用率达到85-90%，稚嫩滑软，食用品质佳。
产品特点
1.琼海青皮冬瓜播种期气温在24.0-25.9℃；生长期间最低温度在1月份，平均气温18.5℃；瓜果生长期（2-3月）的气温在21.8-24.0℃，温度适宜，便于生长。
2.表皮色彩墨绿色、光亮，果肉紧密充实，耐储运，瓜瓤较小，整果食用率达到85-90%，稚嫩滑软，食用品质佳。
3.琼海青皮冬瓜农产品地理标志地域保护范围为琼海市全境，包括：长坡镇、潭门镇、嘉积镇、大路镇、塔洋镇、万泉镇、博鳌镇、中原镇、阳江镇、会山镇、龙江镇、石壁镇12个镇204个行政村和彬村山华侨农场。地理坐标为：东经110°07′05"-110°40′50"，北纬18°58′50"-19°28′35"之间。
鉴别真假
青皮冬瓜和白皮冬瓜的区别
1.青皮冬瓜是圆筒形外表，他的含水分比较高而且肉质比较紧密。但在高温强光下易得日灼病，青皮冬瓜的表面是没有白色腊粉的，表皮就是青绿色。不过在运输中不容易被压坏，而且它的抗病性比较强。白皮冬瓜也是呈圆筒型，主要性质就是耐热耐贮藏，适应性广产量高的优点，这种冬瓜表面有白色的蜡粉，而且冬瓜越成熟，它表皮的蜡粉会逐渐增多。比较耐日灼病。可以放置时间相当来说比较长。
琼海青皮冬瓜的获奖荣誉
1.2004年底，琼海市推行青皮冬瓜标准化生产。
2.2008年10月，琼海青皮冬瓜通过标准化生产国家验收。
3.2010年，琼海青皮冬瓜通过农业部无公害农产品认证。
4.2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“琼海青皮冬瓜”实施国家农产品地理标志登记保护。
