呼兰马铃薯

呼兰马铃薯的基本介绍

民国四年（1915年），《呼兰府志》就有关于马铃薯的记述，有近百年历史呼兰区。香酥可口的呼兰马铃薯，呼兰马铃薯呈椭圆形，形态丰满，芽眼平浅，表皮光滑，黄皮、黄肉，商品性好。炖煮时，香味四溢，口感滑润香甜，风味独特；并且有益胃健脾、通便、预防心血管疾病、促进肾炎水肿恢复、美容抗衰、预防中风等功效。

土壤类型是黑土、黑钙土和草甸土等，黑土居多，占总耕地面积的65%以上，肥沃松软的土壤和平坦不积水的地形地貌适合马铃薯生长，气候特点适宜马铃薯生长的需要。

呼兰马铃薯的地理标志保护的区域范围为哈尔滨市呼兰区所辖杨林乡、许堡乡、孟家乡、白奎镇、石人镇、方台镇、二八镇、大用镇、莲花镇、腰堡街道、呼兰街道、兰河街道、建设路街道、沈家街道、康金街道、长岭街道、双井街道、公园路街道共计18个乡镇（街道）。地理坐标为东经126°25′-127°19′，北纬45°58′-46°25

营养价值

呼兰马铃薯淀粉含量为13%-15%，干物质含量大于16%，蛋白质含量大于2%，钾含量大于400毫克/100克，钙含量大于10毫克/100克，镁含量大于20毫克/100克。

产品特点

呼兰马铃薯炝菜时，薯丝不易断裂，口感爽脆；油炸薯片、薯条时，色泽均匀、金黄，外观食欲感强，香酥可口，是方便食品加工的最好选料。

获奖荣誉

2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“呼兰马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。