赤水龙眼的基本介绍
桂圆在贵州遵义赤水市当地又称龙眼，被誉为“果中神品”，享有“南方人参”的美誉。
赤水龙眼集中分布在贵州省赤水县（位于云贵高原和四川盆地的接壤地带）境内的赤水河谷和习水河谷两岸，空气中含有大量日照河面蒸发的水分，沿着河谷流动，保温作用明显，昼夜温差小。其中赤水河谷的最高气温达到35℃。赤水县位于四川盆地的边缘，四川盆地的暖湿气团不断向四周飘移，遇到云贵高原的山峰阻挡，迎着山坡向上爬升过程中凝结成雨，所以此处气候温暖湿润，降水充足，适合种植各种经济果木，与乌蒙山脉峰顶的高山草甸有很大区别。
赤水河畔的元厚镇龙眼种植历史已经有一千多年，作为贵州龙眼的主产区，有“贵州龙眼之乡”的美誉，也是我国优质龙眼生产基地、无公害水果生产基地、绿色农产产品基地。元厚龙眼以成熟晚、上市迟、果大、皮薄、肉嫩、香味浓而出名。
遵义市赤水市所辖元厚镇、官渡镇、长沙镇、长期镇、复兴镇、天台镇、大同镇、旺隆镇、葫市镇、丙安镇、两河口镇、白云乡、石堡乡、宝源乡、金华街道办事处、市中街道办事处、文华街道办事处共计17个乡镇（街道）124个行政村（社区、居委会）。地理坐标为东经 105°36′～ 106°14′，北纬28°15′～28°45′。
营养价值
龙眼肉的营养价值有以下几种：第一种，龙眼肉味甘，性温，能够起到补益心脾，养血宁神的功效，还能够健脾止泻，利尿消肿，比较适合病后体虚，气血不足，神经衰弱的人食用，能够起到很好的功效。第二种，龙眼肉的营养含量很高，它富含碳水化合物，还含有丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸，而且维生素P的含量很高，能够对老年人的血管起到防治硬化的作用。
产品特点
果实饱满，果粒分布均匀紧凑，果粒无外物污染，无病虫害果，肉质新鲜，厚度均匀，果汁多，风味浓郁，品质优。
获奖荣誉
2019年，中华人民共和国农业农村部正式批准对“赤水龙眼”实施农产品地理标志登记保护。
