芦山猕猴桃的基本介绍
红心猕猴桃是芦山当地特色农产品，县内储藏了大量的野生资源。营养丰富、产量高，市场需求大。一次种植至少可丰产30年以上收益。是一种营养丰富、适应性强、经济价值高、市场前景好的珍稀水果。具有十分广阔的市场前景，猕猴桃号称“人间仙桃”，富含十七种氨基酸、多种矿物质、高维C，具有美容、健脑、抗癌等奇特功效，视为“馈赠珍品”。而红心猕猴桃更是猕猴桃中的珍品，猕猴桃营养价值极高，其果肉含十多种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质，还含有胡萝卜素和多种维生素，在世界上被誉为“水果之王”。目前国际国内市场需求很大，深受消费者青睐。
营养价值
其果肉含十多种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质，还含有胡萝卜素和多种维生素。
产品特点
红心猕猴桃果实中大、整齐，一般单果重60—110g，最大果重130g；果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。果汁特多，酸甜适中，清香爽口；鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴，其采用温控法可贮至翌年二月。红心猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳，光芒四射，美艳夺目，看之饱眼福，食之饱口福，含有补血养颜功效的红色素。
制作方法
1、猕猴桃种植前，先培育好小苗，可通过播种、压条、扦插、嫁接等方法来培育，其中嫁接是使用最普遍的繁殖方式，可选择适合的方法来培育壮苗。为了方便起见，也可以直接去市场上购买品质好的苗木。
2、幼苗出土后，要及时搭建遮阳网，从而挡住强烈的直射光，否则阳光暴晒对幼苗不利。等猕猴桃生长至3片真叶时可以间苗，去除掉瘦弱小苗、生病小苗、枯死小苗。
3、猕猴桃的根系呈肉质化，非常的脆弱，耐不住积水，所以应该选择土层深厚、营养肥沃、质地疏松、排水良好的地方来建园，具备适当的排灌设施。将园地选好后，要对种植的土壤进行翻耕整理，提前清除掉土壤表面的杂草，捡掉土壤表面的石块。往土壤中施入底肥，保证好肥力，主要是以有机肥为主，配合施入适量的复合肥。
4、选在猕猴桃落叶后至翌年早春猕猴桃萌芽之前定植，在定植时，株行距要根据栽培的方式来决定，立架的密度为2米×4米，T形架栽植密度为3米×4米，平顶棚架栽植密度为3米×5米。
5、定期中耕除草，合理施肥，保证好养分，对猕猴桃树进行修剪整形。
