屯河番茄酱的基本介绍
番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等。
番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。
屯河番茄酱特别选用红番茄为主要原料加工生产而成，所以它的品质是非常有保障的，一口下去就有满满的酸甜味道，同时番茄的味道也是非常浓郁和充足的。
其次，这款屯河番茄酱采用马口铁的包装方式，这样的包装，密封更严实的同时它的外观也是非常精美兼顾的，所以不用担心它的储存和运输的问题。即使是短时间内食用不完也是很好的保存的，不会造成浪费。
还值得一提的是，这款屯河番茄酱中是不添加有害的防腐剂或者色素的，一切都是还原了番茄本身的味道和口感，因此食用起来非常安心和放心，即使是小孩子也是可以放心食用的，可以说是一款老少皆宜的健康番茄酱。
昌吉市位于天山北麓、亚欧大陆腹地、准噶尔盆地南缘，属中温带区，为典型的大陆性干旱气候，具有冬季寒冷、夏季炎热、昼夜温差大的特点。土层深厚、排水条件良好，富含有机质，土壤酸碱度为PH6-7，十分适宜番茄生长，是全世界最适宜种植番茄的区域。目前，中国已经成为仅次于美国、意大利的第三大番茄生产国，番茄产业被称为“红色产业”。
