色彩学上有冷色系，暖色系之分。冷色系包括黄绿,绿,蓝绿,蓝,蓝紫;暖色系包括红紫,红,红橙,橙,黄橙;还有介於暖色系和冷色系的颜色:黄,紫。在包装设计上，暖/冷色调分别给人以亲密/距离、温暖/凉爽之感。所以包装设计要合理的运用冷暖色。那色彩在食品包装中的作用是什么？
食品，是与我们的生活息息相关的商品，没有食品，人们无法生存，人们购买食品除了考虑满足生存的需要前提下，还会受那些外在因素的影响呢，食品的造型，食品的价格，食品的净重量，食品包装设计吸引力等因素。食品包装设计的方案是影响产品销售的一个重要因素，今天我们就分析一下色彩对食品包装设计方案的营销力。
现代心理学研究表明，食物的色彩与食欲是息息相关的，他们发现，红色环境会使人的脉搏加快，人们在受到红色刺激时血压有所升高，因此红色食品(以及红色本身)会刺激食欲，也能给人以充满活力的感觉。如果你食欲不佳，就选择拿一些红色东西加到你的食物里吧。色彩是食品包装设计中的一个重要因素，色彩搭配得当的食品包装会格外引人注目，同时消费者在超市里选购商品是也会留下深刻的印象，进而其促进购买行为。
走进大大小小的超市，商品琳琅满目，同行的产品也是挑花了消费者的眼睛，这个时候就需要有一款吸引力的产品包装来刺激消费者眼球，什么最能拉近商品与消费者的距离，当然是包装的颜色对视觉的冲击力了。在食品包装上由于红色带给人甜美的感觉，能传递甜的味觉，因此果橙饮料多采用红色包装。此外，在食品、烟、酒上应用红色，给人以热烈、喜庆、革命的联想。北京VI设计而黄色使人联想到刚烘焙出炉的糕点，散发着诱人的香味。因此黄色被广泛用于糕点蛋挞的包装设计来表现食品的香味。
