糟鸡产品包装如何设计-四喜亮点包装设计公司

　　糟鸡产品包装如何设计，很多人非常关心，今天四喜亮点包装设计公司的编辑帮助大家将糟鸡产品包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是糟鸡产品的介绍，第二部分是糟鸡产品包装设计方法倪飞

　　糟鸡，中国浙江省的一道汉族传统名菜。已流传了千年，细细嚼来，咸鲜中透出酒意，人微醺，采用浙江萧山大种鸡制作而成，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，别具风格，是冬令佳品，食品的一宝。四喜总监

　　菜品特色四喜包装设计

　　“糟鸡”使用的原料越鸡，即浙江萧山大种鸡。相传2000多年前原养在越王宫内，专供帝王后妃观赏玩乐用，后传入民间饲养，故又称越鸡。越鸡生长快，体重大，成年阉鸡可重达4、5千克，肉质含脂率低，是优良肉用品种。用此鸡糟制，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，别具风格，是冬令佳品。

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　　做法倪飞

　　原料

四喜倪飞

　　越鸡1只（约重2500克）、精盐125克、绍兴香糟250克、绍兴糟烧酒250毫升、味精5克四喜倪飞

　　糟鸡的原料二: 四喜设计

　　主料：鸡(1500克)

　　调料：香糟(80克) 白酒(100克) 盐(20克) 味精(3克)

　　步骤

　　1、选用当年新阉肥嫩雄鸡，宰净，放入沸水中氽五分钟，取出洗净血蒙，放入锅中加水至浸没，在旺火中烧沸，移至小火上焖20分钟左右，端离火中将其冷却。然后将鸡取出沥干水，放在砧板上，先斩下头、颈，用刀从尾部沿背脊骨对剖开，剔出背脊骨，拆下鸡翅，再取下鸡腿，并在腿内侧厚肉处划一刀。将鸡身斜刀切成两片，用精盐75克和味精拌匀，擦遍鸡的身、翅、腿各个部分。

　　2、将香糟、精盐50克，加冷开水250毫升拌匀，放入糟烧酒，搅匀待用。

　　3、取罐一只，将搅匀的酒糟放1/3于罐底。用一快消毒过的纱布盖住罐底酒糟，将鸡身、翅、腿放入罐内，另取纱布袋一只，装入酒糟，覆盖在鸡的上面，密封罐口存放一天即可食用。

　　制作工艺

　　1. 净越嫩鸡放入沸水锅中，氽2 分钟捞出，清除血沫；

　　2. 再放入另一只炒锅内，舀入清水浸没，置旺火上烧沸，放用小火焖约20 分钟；

　　3. 将锅端离火口，任其自然冷却，捞出；

　　4. 把鸡头、鸡翅剁掉，鸡身剁为4 块，用精盐、味精擦透；

　　5. 将酒糟、糟烧酒混合搅匀；

　　6. 取瓦罐一只，在罐底先倒入糟酒一半，铺

　　上消毒纱布，再将鸡块放入罐内；

　　7. 另取消毒的纱布一块，盖在鸡块上面；

　　8. 然后，倒入余下的酒糟压实，密封罐口，存放两天，即可食用。

　　营养价值

　　鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　注意事项

　　1. 此菜所用糟烧酒、香糟以绍兴产为最好，糟烧酒用50℃为宜；

　　2. 此菜需准备香糟1000克、糟烧酒150克，做腌鸡用；

　　3. 选用当年阉过的雄鸡最好，越鸡产于绍兴一带，是当地特产之一，其鸡肉洁白肥嫩，鸡骨松脆，宋代时，越鸡就很有名。

　　食谱相克

　　鸡：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；

　　与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。

　　历史文化

　　1. “糟”，是用大米制作绍酒的副产品，因其气香、醇和、味厚，厨师常常用糟调味。此菜以绍兴所产”越鸡”和“酒糟”精制，具有肉质鲜嫩，糟不粘鸡，鸡含糟香的特点，绍兴酒糟丰富，且农家又自养“越鸡”，因此，民间也常以此菜招待客人，流传省内外，杭州制作亦佳， 1956年浙江省认定为36种杭州名菜之一；

　　2. 选用绍兴越鸡作原料，用绍兴香糟作香料来制作此菜，使此菜富有鲜明的绍兴乡土气息。

　　相关来历

　　关于糟鸡的来历没有任何的史料记载。据家住梁园区白云办事处李楼村的赵家骥老先生介绍，他祖上对糟鸡的来历有一种说法，或许这种说法最接近事实，因为这是他们家一辈一辈传下来的。

　　据赵家骥说，糟鸡源于唐宋时期，最初出自宫廷。宫廷里有个厨师善于做糟鱼，他做的糟鱼上至皇帝下至文武百官都喜爱吃，他也因此得到皇上的重赏。这位厨师深感皇恩浩荡，于是更加用心。在研究改进工艺的过程中，他突发奇想，既然能做成糟鱼，为何不能做成糟鸡？厨师为自己的想法而兴奋不已，他立即用制作糟鱼的方法试着制作糟鸡。经过近千次的增减材料，终于做成了糟鸡。这种鸡刚出锅如一摊烂泥，拿不成个，只有等凉了，才可以拿起来，还得小心翼翼的。糟鸡骨肉皆酥，既有北方的五香味，又有南方的甜、咸、麻、辣味。厨师把糟鸡献给皇帝品尝，皇帝一吃，龙颜大悦，赞不绝口。

　　自此，糟鸡成为宫廷内部的一道名菜。后来，文武官员尝到糟鸡后，也纷纷让自家的厨师到皇宫里学习制作技术。再后来，和官员有来往的富人家，也有了专门做糟鸡的厨师。

糟鸡包装如何设计呢？

可以从以下几个方面进行参考：

1、挖掘产品亮点，突出糟鸡名称及糟鸡亮点；

2、运用合适的色彩搭配；

3、设计品牌故事或短句文案；

4、独特有趣的外形设计；

5、将包装与细心的服务相结合。

首先，糟鸡产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象，对人们的选择与否起到了比较关键的作用。

其次，想要做好糟鸡包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点，同时选择适合产品的颜色及图案搭配，或简约、或夸张等。

再次，可以在包装设计上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰显，不同颜色的包装配合一些适应的文案，使购买者能够产生共鸣，同时达到提升吸引力的作用。

最后，在外观的设计上，糟鸡可以尝试一些有趣、独特的设计，比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时，在包装设计时，也可以增加一些方便客户的细节，如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时，更贴心的设计更能赢得人们的青睐。