牛肉豆腐脑

牛肉豆腐脑的基本介绍

牛肉豆腐脑是乐山名小吃之一，采用牛肉和豆腐，干海椒、姜、葱、大头菜、香菜为原料制作而成，其色泽美观、营养丰富又利于消化，食后回味悠长。

www.4vi.cn

营养价值

豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 包装找四喜

产品特点

咸鲜麻辣滚烫香辣，色泽美观、营养丰富又利于消化，食后回味悠长。 四喜设计

制作方法

牛肉豆腐脑牛肉豆腐脑是乐山名小吃之一，可演变为鸡丝豆腐脑或牛肉鸡丝豆腐脑。

四喜倪飞

牛肉豆腐脑原料：牛肉和豆腐，干海椒、姜、葱、大头菜、香菜。

4vi.cn

制作方法 张正

豆浆的浓度为：黄豆：水=1：15（不能比这更稀）豆浆煮开后，晾凉。把内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。比例是700ml豆浆，加1茶匙内酯。豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固。用料多样、麻辣、鲜嫩、酥香。内下水豆粉，用铲子轻轻匀上一层薄薄的嫩豆腐放入煮至滚烫，盛入小碗内，同时将粉条用开水烫熟后放入，浇上牛肉臊，撒上花生仁即成。 倪飞

声明:本站品牌策划与包装设计作品部分为原创内容，本文牛肉豆腐脑关键词类别为“牛肉豆腐脑包装设计，”页面信息仅供参考和借鉴，如有侵权、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将立即删除或更正。