耒阳粉皮的基本介绍
耒阳粉皮又叫红薯粉条、粉丝、活结,以红薯淀粉为原料制作而成,主要有片状、条状,手工的多是圆形,机械加工的多是方形,粉皮以劲柔爽口,味道鲜美而深受人们喜爱,是湖南耒阳市传统的特色农产品,亦是中国地理标志产品。
四喜专业的包装设计公司
产品特点
其色泽黄亮,身干条细,均匀片薄,韧性好,拉力足,食之柔软爽口,既可作主食,又可作菜肴,深受人们喜爱,耒阳粉皮和全国其他地方红薯粉皮区别非常明显,其他地方都是采用漏粉工艺,耒阳粉皮采用的蒸粉工艺,蒸熟后在拉薄成片。
四喜亮点包装设计
制作方法
1.磨浆沉淀:将新鲜的红薯洗净磨成浆后,用一块很细的棉包袱布将红薯浆榨入缸中,待淀粉沉淀下来后,再将上面的水倒掉,然后,每天换水。 张正
2.蒸制拉薄:浸10多天后,便进行蒸制。在旺火上架起大铁锅,锅内再放置一块铝或锡制成的圆型平锅盘,用食物油将平锅盘涂一遍,再将红薯浆倒入平锅盘内,蒸熟后(红薯粉皮在平锅会起泡)放在事先准备的竹簸箕箕上(比出锅的粉皮块要大),然后用手往四周拉,使粉皮块越拉越薄(为制作技术的关键)。
四喜亮点包装设计
3.晾干切条:等稍冷后就将拉薄的粉皮放在竹杆上晾干,晾到半干时,再用刀切成粉条,晒干即可。 四喜总监
4.捆扎成扎:把晾干的红薯粉丝用植物藤捆扎成1斤左右一把。
倪飞
声明:本站品牌策划与包装设计作品部分为原创内容,本文耒阳粉皮关键词类别为“耒阳粉皮包装设计,”页面信息仅供参考和借鉴,如有侵权、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将立即删除或更正。
帮助企业找到亮点,打磨亮点,包装亮点,让产品更容易销售。已经服务:金鹤大米,老街口瓜子,摩尔农庄核桃奶,御石榴果汁饮品,黄天鹅可生食鸡蛋,陕果妙地鲜高品质苹果,野森林大地阳光黑木耳,大师小点蛋挞,光明,今麦郎,书亦烧仙草等品牌。四喜发现:每一个伟大品牌都起于微末,持续改善,终成于天下.
联系我们背景:在盒马工坊组织的盲选测评中,户县饭店蒸碗因口味最佳被引入盒马销售。户县饭店...
知名黄天鹅推出蛋挞产品,包装传播品类还是传播品牌?黄天鹅开创了可生食鸡蛋新品类,...
萬阖源蒸碗品牌策划包装设计品牌萬阖源品类蒸碗广告语阖家欢乐幸福年,蒸碗就吃萬阖源...