哈哥兔肉干的基本介绍
四川省哈哥兔业有限公司开发生产的“哈哥”牌系列兔肉干，是获得国家绿色食品发展中心认证的绿色食品。由留学德国颇有建树的教授、博士主理研制的无公害，纯天然的绿色食品。以最新独特的科学配方和先进的生产工艺精制而成，计有麻辣、酱香、五香、沙爹、咖喱、铁板烧、精装礼品盒8大系列32个品种。口味绝佳、风味浓郁、回味悠长、韵味无穷。被广大消费者赞誉为“中华第一兔干！”
营养价值
兔肉的蛋白质含量高，含人体不能合成的8种必须氨基酸，尤其是乃氨基酸，这种完全蛋白质，是保证人体组织器官正常发育的主要营养，有利于健脑益智，尤其卵磷脂含量高，易被消化，是补充人脑组织的重要营养素，是儿童的优质 食品，也可防止老年痴呆症，故称“益智肉”。从来兔肉的
产品特点
兔肉脂肪少，胆固醇含量低，兔肉含有丰富的B族维生素，尤其是烟酸的含量高，烟酸是构成人体两种辅酶的成分之一，对心脏有保护作用，它不但能够促使其他营养素的转化与合成，也能消除皮炎，防止皮肤粗糙，使肌肤细腻光滑，被誉为“美容肉”。
历史民俗
在我国民间，历来将兔肉或兔肉药膳作为病人康复及产妇的滋补佳品。《本草纲目》记载：“兔肉性寒味甘，具有补中益气，止渴健脾，凉血解热毒，利大肠之功效。”宋朝苏东坡称兔肉为“肉中之王，食品之上味也”。俗话说：“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”和“要吃两条腿的鸪，四条腿的兔”。自古以来，对兔肉就给予很高的评价。
哈哥兔肉干的品尝吃法
一般人群均可食用
1、适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；
2、孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。
