塞尔维亚卷心菜

塞尔维亚卷心菜的基本介绍

它是塞尔维亚美食中最美味、最受欢迎的菜肴之一。最初的卷心菜卷是用酸菜、猪肉末和米饭制成的，但也有一些变化，例如用葡萄叶包裹或鱼馅。

如果您还没有在塞尔维亚尝试过卷心菜卷，那么您已经错过了如此不可替代的民族美食体验。

他们将用番茄酱培根烹制每个卷心菜卷约3小时，以使整体风味更加丰富和诱人。

说起这个卷心菜卷的来历，就得追溯到前奥斯曼帝国，最初的变种叫做卓玛。如今，塞尔维亚人喜欢在大斋节期间享用这种素食的变体。

包菜在塞尔维亚菜中受欢迎的程度与豆子不分伯仲，为此，爱吃包菜的塞尔维亚人为包菜设立了两个美食节。

第一个举办地是Mrcajevci，这个节日的设立旨在更多地集中在促进卷心菜销售和包菜传统膳食烹饪，随后是众多的文化和音乐表演。

另一个，拥有超过12年的传统，在靠近诺维萨德的富托格举行，这个节日更像是包菜烹饪比赛。每年参与者都获得免费食材，只需要用高超的厨艺赢得富托格的包菜烹饪比赛。最后由评审团和参与者决议，评选出第一名，创始人将为赢得比赛的人颁发包菜奖，以及提供最好的包菜作为奖品。