淳安覆盆子的基本介绍
淳安覆盆子（鲜果）呈橙红色，圆锥形，果形较大，甘甜微酸。
淳安覆盆子的产地淳安县位于中亚热带季风气候区北缘，气候温和湿润，雨量充沛，四季分明，光照充足。
临岐，被誉为“浙江省覆盆子之乡”。数据显示，2019年临岐镇覆盆子种植面积达到2.2万亩，青果干货产量600余吨，占据了全国产量的“半壁江山”。
在临岐镇，覆盆子是当之无愧的镇中一宝。作为“明星”中药材，覆盆子在临岐全镇种植面积约2.2万亩，约占淳安县的75%。较大的规模和产量，却销售模式单一，且受限于物流保鲜技术不成熟等因素，其潜在价值未得到充分发掘。
“淳六味”的名号响当当，临岐覆盆子作为淳安重点发展的道地药材之一，叶孔军道出了其中门道，临岐镇位于浙江省淳安县北部，千岛湖的源头，这片区域是在中国传统医学中占有极其重要地位的新安医学的发源地，是浙西中药材交易集散地，是“浙江省中药材之乡”，常用中药材资源近400种。临岐镇中医文化的深厚底蕴，覆盆子规模、产量、品质等因素共同为临岐镇发展覆盆子产业奠定了坚实的基础。
营养价值
淳安覆盆子（中药材干品）水份≤12.0%，总灰分≤9.0%，酸不溶性灰分≤2.0%，水浸出物≥10.0%，鞣花酸≥0.20%，山奈酚-3-0-芸香糖苷≥0.05%。
产品特点
淳安覆盆子（中药材干品）由小核果组成的聚合果，果形较大，呈圆锥形或扁圆锥形，顶端钝圆，基部中心凹入，宿萼棕褐色，果面密被灰白色茸毛，表面黄绿色或淡棕色，气微，味微酸涩。
获奖荣誉
2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“淳安覆盆子”实施农产品地理标志登记保护。
