巩留苹果的基本介绍
巩留苹果果实近圆形，果型饱满，果面底色黄绿，大部分果面着橘红色霞，覆有鲜红色条纹。巩留苹果果面光滑，果实硬度较高，肉质细脆，风味酸甜适口，成熟果品耐贮存 。
巩留苹果种植区地势平坦，坡度不超过5°。土壤类型属于土层深厚、排水良好的沙质壤土。土壤酸碱度pH值8左右，含钾10毫克/千克。种植区域土为土层深厚，富含有机质，通风排水的砂质土，有利于巩留苹果生长。巩留苹果生长地地处特克斯河、巩乃斯河交汇处两河汇合后，下游始称伊犁河，种植区雨量充沛，周围无任何重工业，灌溉用水源自于天山融雪河水，水质洁净，富含多种矿物质，对巩留苹果的品质起有益作用。伊犁哈萨克自治州巩留县地区属于温带大陆性气候，明显呈北凉南热。山地多雨湿润，平原少雨干燥，极端最高气温42.8℃，极端最低气温-51℃，最冷1月，最热7月，南北气温相差较大。伊犁州直属各县区，地跨温带大陆性气候和高山气候类型，气候湿润温和，年平均气温为10.5℃，年日照2748.1小时，无霜期149天
巩留县地处新疆维吾尔自治区西北部，伊宁市东南，伊犁河上段，特克斯河下游流域。东部与和静县、新源县毗邻，西部与察布查尔县相邻，南部与特克斯县相依，北部同尼勒克县和伊宁县隔河相望。巩留苹果农产品地理标志地域保护范围包括阿尕尔森镇、东买里镇、塔斯托别乡、提克阿热克乡、阿克吐别克镇、牛场、综合农场，共7个乡镇场19个村队，地理坐标位于东经82°22′～82°34′、北纬43°45′～43°51′之间，平均海拔824.6 m。保护面积3333公顷，年产量100000吨。
2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“巩留苹果”实施农产品地理标志登记保护 。
产品特点
果实近圆形，果型饱满，果面底色黄绿，大部分果面着橘红色霞，覆有鲜红色条纹。果面光滑，果实硬度较高，肉质细脆，风味酸甜适口。果品极耐贮存，在半地下窖可藏至翌年5月，在冷风库可藏至翌年7月。巩留苹果可溶性固形物含量为～6%，总酸4～6g/ Kg，还原型抗血酸 0～40mg/00g，含钙0～45mg/Kg，铁5～0mg/Kg
历史民俗
据有的资料记载，现代苹果是在19世纪70年代由传教士带入中国，栽培苹果是从欧洲扩散至世界各地。而事实上，位于新疆天山山脉的一片野果林才是世界上栽培苹果的始祖。该野果林中最古老的一棵树上的铭牌显示，其树龄已达608岁。该树长在海拔1900多米的高山上，高12.9米，冠幅达到18.5米。拔地生长出来的主枝上，分出的四个粗壮枝干，见证了新疆苹果的西传和东送 。
新疆苹果是重要果树之一，栽培历史久、分布广、品种多。据1959年全疆果树资源调查，该区苹果栽培面积占果树总面积的6.4%，居第四位；栽培品种有400多个，其果类和中亚系品种，解放后从中国其它省区和中国国外引入栽培了多品种、品系，主要分布于南疆各地及伊犁、塔城盆地 。
2008年，塔城巩留县阿尕尔森镇沙尔乌泽克村完成了巩留苹果注册和绿色基地、出口基地认证 。
2016年，巩留县阿尕尔森镇沙尔乌泽克村完成了有机认证转换 。
获奖荣誉
2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“巩留苹果”实施农产品地理标志登记保护
