宜春大米的基本介绍
宜春属亚热带湿润气候，气候温和，四季分明，日照充足，雨量充沛，全年平均气温16℃-18℃，日照1400-1800小时，积温5000℃-6500℃，年降水量1600-1800毫米，适宜种植水稻。宜春大米外观晶亮、具有光泽，米粒细长、透明或半透明；米饭清香松软，延伸性好，米饭口感好、冷后不回生 。
宜春属亚热带湿润气候，气候温和，四季分明，日照充足，雨量充沛，全年平均气温16℃－18℃，日照1400－1800小时，积温5000℃－6500℃，年降水量1600－1800mm；土壤多为潴育型、潜育型、淹育型水稻土，PH值4.7－5.5之间；境内河网密布，主要有赣江、袁河、锦江、潦河等四大水系，有大型水库5座，中型水库44座，小型水库1886座，有效灌溉面积30.67万公顷，具有水稻生长良好的自然环境。
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“宜春大米”实施农产品地理标志登记保护 。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
产品特点
宜春大米外观晶亮、具有光泽，米粒细长、透明或半透明；米饭清香松软，延伸性好，米饭口感好、冷后不回生
宜春大米，直链淀粉15%-20%，胶稠度≥80毫米，米粒长6.5-7.5毫米，米粒长宽比3.1-3.8
历史民俗
宜春，种植大米历史久远，约有两千多年的历史。宜春古称“农业上郡”，早在明清时期就形成了大规模的米粮聚集市场，明中叶以来，随着农业商品经济的不断发展，出现了一批商品粮食市场，其中宜春大米形成于清朝道光年间。
《宜春地区粮食志》记载：宜春地区是江西省粮食主产区。粮食产量、商品量和粮油品质较为突出。据清同治《高安县志》记载，宜春地区高安县早在唐代就以出产香米。
获奖荣誉
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“宜春大米”实施农产品地理标志登记保护 。
2019年11月15日，宜春大米入选中国农业品牌目录。
