康县天麻的基本介绍
天麻为兰科多年寄生草本植物,地下茎肉质,地上茎红色,故又名“赤箭”,叶子呈鳞片状,花黄红色,是名贵中药之一。 康县天麻富含营养成分和多种微量元素,专家盛赞康县天麻“以得天独厚的自然水土资源,孕育了独一无二的卓越品质”。 四喜专业的包装设计公司
营养价值
天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物质、苷、结晶淫秽色情物质、微量生物碱、黏液质等。天麻素是天麻的主要有效成分, 其含量约为0 .025%。现已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其类似物。另外,天麻多糖也是天麻的有效成分之一。 四喜设计
历史民俗
早在《神农本草经》中就有关于天麻的记载,称“赤箭”,沈括在《梦溪笔谈》中记载:“世人惑于天麻之说,遂止用之治风,良可惜哉“。李时珍《本草纲目》专对此进行阐述,称“天麻”之名,为”后人称为天麻“。 四喜专业的包装设计公司
鉴别真假
怎样来鉴别野生的和人工栽培的呢?总结起来有如下三点: 四喜倪飞
一、 野生天麻因为外界环境的影响,个头不如人工栽培的大,不如人工的看起来那么均匀,没有同样麻型,长相不一样。3年长的新鲜个头有大约350克。 四喜亮点包装设计
二、 野生天麻因为生长在腐质较多的丛林土壤中,大多都是有着和黑黑的“皮肤”没有人工的看起来光鲜。野生天麻的环纹较少,一般只有10条左右,上有竿,底大,圆型。表面呈黄白色或淡棕黄色,半透明。 倪飞
三、 野生天麻因含较多的药用成分,即天麻甙、天麻醚甙 香草醇。其特殊香味是人工栽培的所不能比的,特别是在气味的持久 性上,普通天麻在柜台上摆上一段时间后,基本就不能闻出味儿了,但野生的就不同,即使干燥处理后很久一段时间,均能保持很久而不消退。
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康县天麻的品尝吃法
泡酒疗法:先将天麻外皮清洗一遍,晾干后直接放到酒瓶中即可
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食谱疗法:天麻炖母鸡、天麻炖猪排、天麻鳝丝等。干天麻须先将干天麻浸泡洗净、直到能刀切成片或条为止,生天麻直接洗净,然后再放入锅中炖煮即可。
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