定点清除品牌沟通中的障碍

萬阖源蒸碗品牌策划包装设计

 萬阖源蒸碗 品牌策划包装设计 


品牌 萬阖源  

品类 蒸碗

广告语 阖家欢乐幸福年,蒸碗就吃萬阖源

品牌故事&历程

萬阖源食品有限公司是一家专注陕西传统美食研发、生产的企业,来自陕西历史文化名城蒲城。


蒲城是陕西关中东府硬菜的聚集地,唐玄宗的宠臣高力士最爱吃的“高力肉”和从清宫传入民间的“八宝辣子”,两样历史名菜就出于此,并成为蒲城非物质文化遗产,萬阖源的这两道菜,更是让人爱不释口。


· 2015年10月    起草完成了“萬阖源传统蒸碗系列”等三个的企业产品标准,陕西省首家“传统蒸碗系列产品标准”制定企业;

· 2015年12月     取得了SC生产许可认证,评选为“陕西省中小企业成长梯队-创业之星”;

· 2016年05月   “萬阖源高力肉(小酥肉)”被省烹饪餐饮行业协会认定为“陕西名菜”;

· 2016年10月   “萬阖源传统蒸碗”荣获“第26届中国厨师节推荐用品”;

· 2016年11月   “萬阖源八宝辣子”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”,属蒲城饮食历史上首次获得该荣誉;

· 2016年12月  “萬阖源”商标被陕西省工商行政管理局认定为“陕西省著名商标”;

· 2017年8月    被陕西省中小企业促进局评定为“陕西省‘专精特新’中小企业”;

· 2018年7月    对企业标准重新修订完善,蒸碗系列品种达到32个单品,增加了8个品种的非罐头工艺(低温工艺)。


 品牌策划-定点清除品牌沟通中的障碍 

创立之初,创始人夫妇将自己姓氏结合到一起,品牌名称原本是“万和元”,但无法注册商标,随改成萬阖源,虽然可以注册商标,但是也为品牌的发展制造了障碍。


当我们接触到这个项目的时候,首先考虑的是,这个繁体字名字在品牌传播中怎么处理,萬与源,相对容易识别,但是阖字放到萬与源的中间的时候,很多顾客读成ge,这样的问题如果放到品牌的成长过程中,会给品牌带来不可估量的损失,同样的营销资源,因为名字的识别问题,会造成大量的浪费。众所周知做品牌的目的是盈利,而盈利的方式一是开源(卖的更高,卖的更多),二是节流,就是降低成本。


萬阖源是专门做蒸碗的品牌,想将品牌塑造成蒸碗专家。产品主要的销售时间是春节,结合这些因素我们帮助品牌明确了广告语“阖家欢乐幸福年,蒸碗就吃萬阖源”,将“阖”字放到阖家欢乐这个成语中,迅速就降低了它的识别难度,同时与春节的特性结合。蒸碗爱吃萬阖源,强调萬阖源蒸碗专家的定位。


明确了品牌的核心传播概念,接下来就是找到更多的购买理由支撑产品的销售,关于萬阖源,我们挖掘到产品销售终端的优势,主要在华润万家和永辉超市销售(同类产品,目前多数是小作坊生产,没有生产许可证,更别说进入大型超市)。华润万家与永辉超市都是知名品牌,我们借助知名品牌的势能,提升自己品牌的势能,明确的在产品宣传中强调我们的产品在两大超市有售,侧面证明我们的品质。


同时,我们将蒸碗的每一个品种进行了进一步的购买理由挖掘,强调食材本身的产地,食材加工的工艺,以及加工环境和技艺。从而落实蒸碗专家这个定位。


当然,一个优秀的品牌,需要内外兼修。一方面要有稳定的核心传播概念,另外一方面,需要根据市场的变化而变化。需要灵活处理变与不变的关系。关于萬阖源,我们的做法是统一他的视觉表达形式,但是将表达的主题进行了变化,推出“常规新年”和“生肖一年又一年”两款,这样消费者既能对萬阖源新年款有稳定的认知,又能在每年推出不同生肖主题时进行选择和购买。


最终我们呈现给消费者的是一个年味十足的品牌,有历史沉淀,又不失时尚。在春节的销售中,团队分别去了不同地区的华润万家体验,萬阖源的品牌红特别显眼喜庆,在食品专区和年货展区占领大片位置,货架和堆头前排起了长队,超市人员还极力推荐,最终,获得了令人满意的成绩。在这里也感谢万总对四喜的信赖。


 品牌包装设计 

品牌标志“榜书”风格

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辅助图标设计

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品类名称设计

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品类名称板式规范

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插画:新春款与生肖款

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蒸碗礼盒系列

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宣传三折页

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海报广告系列

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华润万家超市货架陈列

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